Crement Les Cordeliers

Kort om Les Cordeliers Crémant de Boudeaux Brut Exclusive - 12 %

Les Cordeliers Crémant de Boudeaux Brut Exclusive er fremstillet efter Champagnemetoden.

CRÉMANT DE BORDEAUX HAR FEJRET SIT 30-ÅRS JUBILÆUM!

Forbrugerne foretrækker i stigende grad mousserende vine fremstillet efter Champagnemetoden. Crémanten fra vores smukke Bordeauxvingård er ingen undtagelse fra trenden. Denne unge appellation (dekretet fra dens AOC stammer kun fra 1990) ser sin produktion stige med hver høst, ligesom dens salg. Plus 19% pr. år.

Jordbundsforhold: Lerholdig jord.

Farve: Gylden farve.  

Druesammensætning: 100% Semillon

Vinfremstilling: Høstet på mindre parceller, Presning: med pneumatiske pressere Maksimal udvinding af 100 liter juice til 150 kg pressede druer Alkoholisk gæring: samme som for Champagne

Smag: Prydet med en flot strågylden farve, som giver denne Crémant fine bobler. Meget behagelig duft, som spreder flere frugtagtige dufte, hovedsageligt af bløde frugter. I munden er denne eksklusive Crémant de Bordeaux overraskende livlig. Meget aromatisk, den har en lang og kompleks finish.

Madsammensætning: Aperitif, grillet kød, grøntsager, sommerretter, desserter domineret af røde frugter.

Opbevaring: Vinen skal opbevares på et mørkt sted ved en konstant temperatur. Hvis den opbevares i længere tid, skal vintemperaturen være ca. 10-12 grader eller lavere. Den modnes hurtigere, hvis den opbevares ved højere temperaturer. 

Levetid: Vil afhænge af opbevaringsforholdene. Denne Crémant er klar til at blive drukket nu, men kan ligge i op til 5 år. 

Servering: Forud for servering, skal denne Crémant  anbringes ved en temperatur på omkring 5-7 grader og trækkes op umiddelbart før servering.  

Velbekomme