Ferdinands Gin & Vermouth Cocktailsæt

KORT OM FERDINANDS GIN & VERMOUTH DRY MARTINI COCKTAILSÆT

Sættet indeholder:

• Ferdinands Saar Dry Gin, 44%, 50cl
• Ferdinands Saar Dry White Vermouth, 18%, 50 cl

Med dette flotte cocktailsæt får du ingredienserne til at lave den perfekte Dry Martini med både Ferdinands Saar Dry Gin og Ferdinands Saar White Dry Vermouth. Ferdinands Saar Dry er en af de bedste gin i verden med blandt andet dobbelt guld ved den internationale ginmesse i 2015.

Serveret i en gaveæske kombineret med den lette og friske Ferdinands Saar Dry White Vermouth, har du den oplagte mulighed for en dry martini i virkelig høj kvalitet. 

KORT OM FERDINANDS GIN & VERMOUTH COCKTAILSÆT

Ferdinand’s Saar Dry Gin er et partnerskab mellem Master Distiller Andreas Vallendar hos Avadis Distillery, og ønolog og medejer af vingården Forstmeister Geltz-Zilliken, Dorothee Zilliken. Sammen har de skabt et stilsikkert, nyskabende og eksklusivt produkt. De to kommer fra familier, som til sammen har mere end 465 års erfaring med spiritusproduktion.

Til produktionen af Ferdinand’s Saar Dry Gin i Avadis Distillerys riesling-omgivede bygninger, anvendes en ca. 150-liters håndbygget kobbergrydedestillator, som gør det muligt at producere alkohol på helt op til 96% vol. Dette er nødvendigt, da Avadis, som én af de eneste gindestillerier i verden, producerer deres egen neutrale alkoholbase fra blandet korn dyrket på egne marker.

Redestillationen af alkoholen og ginnens tredive økologiske botanicals, hvor størstedelen også er dyrket på egne marker og plantager, foregår ved ekstra høj alkoholvolumen. Heraf er de fleste botanicals hemmelige. Blandt de kendte er dog: citrontimian, enebær, slåenbær, mandelskaller, kvædepære, korianderfrø, hyben, humleblomst, angelikarod, ingefær, rose og lavendel fra braklagte vinmarker i den nærliggende Konzer Talchen-dal.

Så er der det med rieslingvinen, og en såkaldt infusion af rieslingvin i selve ginnen. Selvom der er mange ”hemmeligheder” bag Ferdinand’s Saar Dry Gin, er infusion af rieslingvin helt unikt. Det er med til at gøre denne gin til noget helt særligt. Efter infusionen af rieslingvinen hviler ginnen i fire uger. Herefter fortyndes ginnen med demineraliseret vand til en endelig styrke på 44% vol. Afslutningsvis flaskes ginnen på smukke og stilsikre halvlitersflasker og forsegles med korkprop. 

FERDINANDS DRY MARTINI COCKTAIL

• Ferdinands Gin, Ferdinands Vermouth og isterninger shakes kortvarigt i en shaker
• Si isen fra din cocktail med en strainer og hæld cocktailen i et afkølet cocktailglas
• Tilføj eventuelt et lille stænk citronsaft som et frisk modspil til den skarpe smag
• For at få den helt klassiske Dry Martini kan du tilføje en oliven til en cocktail - eventuelt sat på en tandstik.
• Si isen fra og hæld drinken i et afkølet cocktailglas