Hyggevin smagekassen (Prisvenlige og med flere medalje vine)

Kort om den Hygge smagekassen (den prisvenlige)

Vi har sammensat en smagekasse hvor vi holder prisen nede, men kvaliteten sindssygt højt.Det er kvalitet på højt plan. Det er et lille parti vi har sammensat og den kommer ikke igen. så skynd dig, inden lageret løber tør, og der bliver udsolgt.

Kassen indeholder.

• 1 stk. Correcto Chardonnay - Spansk Hvidvin - 2022 - 12 %

• 1 stk. Vallon D´Arche - Fransk Hvidvin - Bordeaux Blanx - 2022 - 12 %

• 1 stk. Baroin de Tunis -Spansk Rødvin - 2020 - 12 %

• 1 stk. Chateau Taussin Marsot - Fransk Rødvin - 2020 - 13,5 %

• 1 stk. Correcto Cabernet Merlot - Spansk Rødvin - 2022 - 13 %

•  1 stk Fleurs De Belcier - Fransk Rose  - 2021 12,5 % 

 Værdien af denne kasse er normalt 800 kr.

Læs mere om vinene herunder 

Kort om Vallon D´arche Rødvin - 2020 - 13,5 %

Berømt i Saint-Emilion og Libourne området, druen Merlot giver helt særlige aromaer til sine vine. Undtagen Saint-Emilion og Saint-Emilion Grand Cru appellationer producerer Union de Producteurs de SaintEmilion vine fra naboappellationer, men stadig med stadig med største anvendelse af druen Merlot. Merlot er en af verdens mest populære rødvinsdruer, og Amerikas anden favorit efter Cabernet Sauvignon. Den er kendt for sin bløde, sensuelle tekstur og imødekommende stil, og den er lavet af rødskallede druer, der kan tilpasse sig en række forskellige klimaer for at producere madvenlige vine. Jordbundsforhold: Sand og ler-kalksten holdig jord – typisk for Saint Emilion området. 

Vinfremstilling Høstet af mindre parceller, temperaturkontrol und gæringsprocessen som varer i 20-30 dage afhængig af årgang. Lagres i 12 til 14 måneder inden aftapning på flasker.  

Jordbundsforhold: Ler-kalkstensholdig jord

Druesammensætning: Druesammensætning: 85% Merlot og 15% Cabernet Franc

Farve: Dybrød 

Smag: Dette er en lækker, meget frugtig, og let drikkelig rødvin med et strejf af krydderi i smagen

Madsammensætning: Vinene går godt til rødt kød, lam, pasta og oste

Opbevaring: Vinen skal opbevares med en konstant temperatur og i mørke. Skal den opbevares i længere tid, skal den helst opbevares ved temperaturer omkring 12 °C eller lavere. Vinen modnes hurtigere, hvis den opbevares ved højere temperaturer.

Levetid: Kan drikkes nu og kan også opbevares i kælder i fem til ti år, hvilket giver en blødere, mere kompleks vin

Servering: Serveres 16-18 grader.

Kort om Correcto Merlot - 2022 - 13 %

Beskrivelse af Bodegas Alcardet

Bodegas Alcardet, er en familievingård grundlagt i 1972 og beliggende i Villanueva de Alcardete, som også er hjemsted for deres vingård og vinmarker. På Alcardete vingården har de formået at skabe højkvalitetsvine og er pionerer inden for økologisk landbrug. Vinhuset har til formål at skabe en vintradition med sin egen personlighed ved at kombinere traditionelle metoder med de bedste teknologier til at producere moderne og komplekse vine.

De betragter deres Vin som hovedpersonen i deres historie, kultur og symbol på identitet.

Vinen er i øvrigt Vegansk.

Druesammensætning: Merlot

Farve: Intens violet farve, meget koncentreret og lys

Smag: Noter af moden rød frugt og visse nuancer af lakrids. livlig og elegant, med en lang, behagelig og vedholdende smag i ganen.

Madsammensætning: Rødt og vildtkød samt kødgryderetter

Opbevaring: Vinen skal gerne opbevares med en konstant temperatur og i mørke. Skal den opbevares i længere tid, skal den helst opbevares ved temperaturer omkring 12 °C eller lavere. Vinen modnes hurtigere, hvis den opbevares ved højere temperaturer.

Levetid: Vinen nydes bedst inden år 2028 men man kan under de rette forhold forlænge levetiden markant.

Servering: Vi foreslår du åbner vinen minimum en time inden servering, og ved en temperatur mellem 14 og 16 grader.

 Velbekomme

Kort om Correcto Chardonnay - Hvidvin - 2022 - 12 %

Beskrivelse af Bodagas Alcardet

Bodegas Alcardet, er en familievingård grundlagt i 1972 og beliggende i Villanueva de Alcardete, som også er hjemsted for deres vingård og vinmarker. På Alcardete vingården har de formået at skabe højkvalitetsvine og er pionerer inden for økologisk landbrug. Vinhuset har til formål at skabe en vintradition med sin egen personlighed ved at kombinere traditionelle metoder med de bedste teknologier til at producere moderne og komplekse vine.

De betragter deres Vin som hovedpersonen i deres historie, kultur og symbol på identitet.

Druesammensætning: Chardonnay

Farve: Guldgul farve med stålagtige reflekser, ren og lys.

Smag: Smagen er afbalanceret, frisk og med en interessant struktur

Madsammensætning: Fisk, skaldyr, pasta, ris lyst kød og salater

Opbevaring:Vinen skal gerne opbevares med en konstant temperatur og i mørke. Skal den opbevares i længere tid, skal den helst opbevares ved temperaturer omkring 12 °C eller lavere. Vinen modnes hurtigere, hvis den opbevares ved højere temperaturer.

Levetid: Vinen bør nydes inden år 2026

Servering: Vi foreslår vinen har en temperatur mellem 8 og 10 grader ved servering.

Vinen er i øvrigt Vegansk

Velbekomme

Kort om Baron De Tunis - Spansk Rødvin - 2020 - 12%

Beskrivelse af Bodegas Baronia De Turis

Bodegas Baronia de Turis er en spansk vingård beliggende i det Valencianske samfund, nærmere bestemt i kommunen Turis, som er en del af Utiel-Requena oprindelsesbetegnelsen. Vingården har en lang historie, der går tilbage til det 12. århundrede, da den blev grundlagt af cisterciensermunkene fra klosteret Santa María de la Valldigna. Vingården er blevet renoveret og moderniseret gennem årene, men den bevarer stadig sine traditionelle metoder til vinfremstilling, med fokus på at producere højkvalitetsvine, der afspejler regionens terroir. Bodegas Baronia de Turis producerer en række røde, hvide og rosévine, hvor druesorten Bobal er en af ​​dens specialiteter. Bodegas Baronia de Turis har modtaget adskillige priser og anerkendelser for sine vine, både nationalt og internationalt, og det anses for at være en af ​​de førende vingårde i Utiel-Requena

Druesammensætning: Tempranillo

Farve: Rubin rød med violette refleksioner

Smag: meget balanceret og med gode tanniner. behagelig og lang slutning

Madsammensætning: Ris, Fjerkræ, hvidt kød, rødt kød samt ost

Opbevaring: Vinen skal gerne opbevares med en konstant temperatur og i mørke. Skal den opbevares i længere tid, skal den helst opbevares ved temperaturer omkring 12 °C eller lavere. Vinen modnes hurtigere, hvis den opbevares ved højere temperaturer

Levetid: Vi anbefaler at du nyder vinen inden år 2028

Servering: Åbn gerne vinen minimum en time inden servering. Vinen nydes bedst ved en temperatur mellem 16 og a8 grader.

Velbekomme

Kort om Cháteau Taussin Marssot - Rødvin -  2020 - 13,5%

Kort om Cháteau Taussin Marssot - 2020 - 13,5% Taussin er en del af Malbat vingården ligger tæt ved Langon i det sydøstlige Bordeaux. Vingården tilhører familien Rochet, som har haft vingården siden Alphonse Rochet købte den i 1865. Vingården har 85 hektar, som nu er drevet af Fabienne, Martine og Daniel Rochet.

De dyrker druesorterne Merlot, Cabernet Sauvignon og Franc, Sauvignon Blanc og Gris, og Semillon med bæredygtighed i højsædet.

Deres vinkældre er topmoderne med nyt termovinifikationsudstyr, som er resultatet af en næsten konstant geninvestering for at sikre kvaliteten af vinen og arven til de efterkommere, der endnu skal komme.

Druesammensætning: 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon

Farve: Dybrød, tæt

Smag: Blød, kraftig med god fylde. Generelt kan man sige om Bordeaux vine at de har en dejlig smag af røde frugter og bær, som giver en lækker friskhed i smagen. Den første smag er hovedsageligt kirsebærnoter, som er en typisk smag af Merlot druerne.

Madsammensætning: Vinen går godt til oste som cantal, emmentaler, cheddar, gouda og hård ost. Derudover går den godt til rødt kød, lam og kalvekød.

Opbevaring: Vinen skal opbevares med en konstant temperatur og i mørke. Skal den opbevares i længere tid, skal den helst opbevares ved temperaturer omkring 12 °C eller lavere. Vinen modnes hurtigere, hvis den opbevares ved højere temperaturer.

Levetid: Vinen kan lagres i op til 3-5 år.

Servering: Vinen skal serveres med en temperatur på 16-18 °C.

Velbekomme 

Kort om Fleurs de Belcier Rose - 2021 - 12,5%

Beskrivelse af Château de Belcier:

Château de Belcier er beliggende ved kysten i vindistriktet Castillon Côtes de Bordeaux, som ligger i det sydvestlige Frankrig. Vingården blev bygget i slutningen af det attende århundrede. Vingården blev delvist genopbygget omkring 1780erne, hvilket ligger til grund for den klassiske stil med markeringer af trekantede gavldekorationer. Vingården overser Salles de Castillons smukke landskab, som er en blanding af vinstokke og skove. Der bruges 52 ud af 67 hektar til vinproduktion. Château de Belciers vinproduktion kommer fra følgende druesorter: Merlot, Cabernet Franc,  Cabernet Sauvignon og Malbec. Vinene lagres på egetræsfade i op til 10 måneder, inden vinen tappes på flasker.

Vingården har modtaget mere end 50 medaljer for deres vine og vinder regelmæssigt prestigefyldte priser og medaljer.

Farve: Laksefarvet.

Smag: Vinen har en dejlig smag af søde krydderier, Den ligger dejligt i munden og har en dejlig blød eftersmag.

Madsammensætning: Vinen går godt til krydrede og stærke retter, fiskesuppe, asiatisk, salat og kød.

Opbevaring: Vinen skal opbevares med en konstant temperatur og i mørke. Skal den opbevares i længere tid, skal den helst opbevares ved temperaturer omkring 12 °C eller lavere. Vinen modnes hurtigere, hvis den opbevares ved højere temperaturer.

Levetid: Vinen kan lagres i op til 5 år fra 2021

Servering: Vinen skal serveres vred 10-12 grader.

Velbekomme