Cellier Des Princes IGP Vaucluse - Merlot

Kort om Cellier Des Princes IGP Vaucluse - Merlot 2022 - 15% Rødvin

Kort om Cellier Des Princes

Cellier des Princes er et vinkooperativ beliggende i den sydlige Rhône-dal i Frankrig, nærmere bestemt i appellationen Châteauneuf-du-Pape. De er kendt for at producere en række vine, herunder røde, hvide og rosévine, primært ved hjælp af druesorter som Grenache, Syrah, Mourvèdre og andre, der er almindelige i Rhône-dalen. Châteauneuf-du-Pape er en berømt vinregion i Frankrig, berømt for sine rige og dristige rødvine. Vinene fra denne region har ofte en blanding af flere druesorter og er kendt for deres kompleksitet, struktur og lagringspotentiale.

Cellier des Princes er en af ​​de mange vinproducenter i denne region, og de bidrager til mangfoldigheden og kvaliteten af ​​vine, der er tilgængelige fra Châteauneuf-du-Pape.

Merlot er en meget typisk druesort fra Bordeaux, men kan også vokse i Rhône med fremragende resultater, da det varme og tørre klima fra Rhône tillader Merlot at modnes godt med tilstrækkelig syre til at være velafbalanceret.

Awards 2022  : Gold medal Concours des vins d'Orange 

Gold Medal Gilbert & Gaillard

Jordforhold: Ler og silicium ( Kisel). Kommer fra terroirer omkring Châteauneuf du Pape.

Druesammensætning: 100% Merlot

Farve: Dyb rød og tæt.

Smag:  Vinen er udtryksfuld og kompleks med aromaer af solbær, lakrids og vilde krydderier. I munden er den blød og fløjlsagtig med behagelig smag af røde frugter med en krydret finale.

 Madsammensætning: Vinen går specielt godt til grillet og stegt kød , ben og pizza samt oste.

Opbevaring: Vinen skal opbevares med en konstant temperatur og i mørke. Skal den opbevares i længere tid, skal den helst opbevares ved temperaturer omkring 12 °C eller lavere. Vinen modnes hurtigere, hvis den opbevares ved højere temperaturer.

Levetid: Vinen kan lagres mellem 2 og 5 år.

Servering: Vinen skal serveres ved en temperatur mellem 14 og 16 °C.

Velbekomme