Liscardinal Côtes Du Rhône

Kort om Liscardinal - Cotes de Rhone - 2021 - Rødvin - 14%

Kort om Les Vignerons De Castelas.

Les Vignerons de Castelas er en kooperativ vingård beliggende i Languedoc-regionen i Frankrig. Det er kendt for at igennem mange år at producere vin af høj kvalitet. Kooperativet er beliggende i den lille landsby Les Matelles, som ligger i Herault-afdelingen i det sydlige Frankrig. Les Vignerons de Castelas er anerkendt for sit engagement i bæredygtige og miljøvenlige landbrugsmetoder, som det er almindeligt i mange vingårde og vingårde i Languedoc-regionen. De producerer en række vine, inklusive dem, der er lavet af typiske druesorter fra regionen, såsom Syrah og Grenache.  Deres vine afspejler ofte terroiret og klimaet i Languedoc-regionen.

Terroir: Ler og kalksten.

Vinstokke: Gennemsnits alderen på vinstokkene til denne vin er 30 år.

Druesammensætning:  60 %Syrah, 40% Grenache

Farve: Granatfarve, dyb og intens.

Smag: Næse med noter af røde frugter, kirsebær, vilde jordbær og et strejf af peber. Fin og elegant rødvin på ganen med noter af stenfrugter med et strejf af mentol. Typisk vin fra Rhône-dalen.

Madsammensætning: Vinen går godt til retter som: Oksekød, moussaka and, og flæskesteg.

Opbevaring: Vinen skal opbevares med en konstant temperatur og i mørke. Skal den opbevares i længere tid, skal den helst opbevares ved temperaturer omkring 12 °C eller lavere. Vinen modnes hurtigere, hvis den opbevares ved højere temperaturer.

Levetid: Vinen kan lagres i op til 5 år.

Servering: Vinen skal serveres ved en temperatur på 16 °C.

 Velbekomme