Luksus Efterårskassen - (Alle vine med Guldmedaljer - Inkl. Rhonevin med 4,2 score på Vivino)

Kort om Luksus Efterårskassen:

Vi har samlet den perfekte smagekasse til efteråret. Alle vinene har naturligvis fået Guldmedaljer i anerkendte vin-konkurrencer, men helt eksklusivt har vi smidt en Rhone vin i kassen, som scorer 4.2 på Vivino! I kassen får du lidt kraftigere vine, med mere smag - perfekt til efteråret. Der er blandt andet 3 nye vine, som er nye i vores sortiment. Disse kommer fra top-producenten Cellier du Prince. Vi har begrænset lager af denne kasse, da det er helt nyt sortiment - så skynd dig!

Kassen indeholder:

• 1 stk. Cotes Du Rhone Sceau Du Prince - Fransk Rødvin - 2022 - 14,5 % - (Guldmedalje i International Challenge Gilbert&Gaillard 2022 - 4.2 på Vivino)

• 1 stk. Cellier Des Princes IGP Vaucluse - Grenache - Fransk Rødvin - 2022  -15 % (Guldmedalje i International Challenge Gilbert&Gaillard 2022) 

• 1 stk Cellier Des Princes IGP Vaucluse - Merlot - Fransk Rødvin - 2022  -15 % (Guldmedalje i International Challenge Gilbert&Gaillard 2022) 

• 1 stk  Bellevue Favereau - Bordeaux Superieur - Fransk Rødvin - 2020 - 13,5 % (Guldmedalje General Agricole 2022) 

• 1 stk. Haut-Gauness - Fransk Rødvin - 2016 - Bordeaux Superiuer - 14 % (Guldmedalje i Bordeaux 2018)

• 1 stk  Chateau Tausin Marssot - Fransk Rødvin - 2021 - 13,5 %  (Guldmedalje International Challenge Gilbert&Gaillard 2022)

 Værdien af denne kasse er normalt over 1.005 kr.

Læs mere om vinene herunder 

Kort om Cellier Des Princes - Sceau Du Prince - Côtes-Du-Rhone - 2022 - 14,5 % - Rødvin

Kort om Cellier Des Princes

Cellier des Princes er et vinkooperativ beliggende i den sydlige Rhône-dal i Frankrig, nærmere bestemt i appellationen Châteauneuf-du-Pape. De er kendt for at producere en række vine, herunder røde, hvide og rosévine, primært ved hjælp af druesorter som Grenache, Syrah, Mourvèdre og andre, der er almindelige i Rhône-dalen. Châteauneuf-du-Pape er en berømt vinregion i Frankrig, berømt for sine rige og dristige rødvine. Vinene fra denne region har ofte en blanding af flere druesorter og er kendt for deres kompleksitet, struktur og lagringspotentiale.

Cellier des Princes er en af ​​de mange vinproducenter i denne region, og de bidrager til mangfoldigheden og kvaliteten af ​​vine, der er tilgængelige fra Châteauneuf-du-Pape.

Langt de fleste avlere hos Cellier Des Princes ejer vinmarker i Châteauneuf du Pape og vinmarker af Côtes du Rhône. Af den grund er langt størstedelen af ​​de druer, der bruges i deres Côtes du Rhône  blevet håndhøstet, da de kan bruge samme hold hænder. På denne måde kan vi tilbyde en overlegen kvalitet. Druerne kommer fra 40 til 50 år gamle vinmarker.

Awards 2022 : Gold medal Concours des Vinalies France 

Gold medal Concours de Brignoles 

Gold medal Concours Gilbert & Gaillard

Jordforhold: Ler og silicium ( Kisel) samt kalkstenssandsten på overfladen.

Kommer fra terroirer omkring Châteauneuf du Pape.

Druesammensætning:  Grenache 80%, Syrah 15%, Mourvèdre 5%.

Farve: Flot Rubinrød og tæt med lilla skær.

Smag: Denne rubinrøde vin med lilla glimt udvikler aromaer af røde frugter og krydrede overtoner. I munden er denne vin glat og dens smidig struktur understreger aromaer. Frugt fremad og let drikkelig vinfremvisning lette krydderier og silkebløde tanniner.

 Madsammensætning: Denne Vin kan nydes nu til steak alle middelhavsretter, pizzaer, grillet kylling og ost.

Opbevaring: Vinen skal opbevares med en konstant temperatur og i mørke. Skal den opbevares i længere tid, skal den helst opbevares ved temperaturer omkring 12 °C eller lavere. Vinen modnes hurtigere, hvis den opbevares ved højere temperaturer.

Levetid: Vinen kan lagres i op til 5 år.

Servering: Vinen skal serveres ved en temperatur mellem 14 og 16 °C.

Velbekomme 

Kort Chàteau Bellevue Favereau -  Bordeaux Supérieur - 2020 - Rødvin - 14%

Vignobles Galineau & Fils er en vingård placeret på en af det højeste bakker i byen med en højde på 125 meter. Vinmarkens 51 hektar af røde druer består af Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec, Cabernet Franc og Petit Verdot. Derudover er der 3 hektar med hvide druer. Igennem de sidst to årtier er vingården begyndt at gå op i at lave vin på en bæredygtig måde. Meget af deres arbejde foregår derfor både mekanisk og manuelt. De er også begyndt at ligge mere og mere af deres parceller om til økologisk landbrug, en proces som de udvider år for år, da de på sigt ønsker at bliver 100 % økologisk.

Château Bellevue Favereau er en nem-drikkelig og frugtig vin. Dette er nok også grunden til at den bliver ved med at vinde priser og medaljer.

Druesammensætning: 80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Malbec

Farve: Dybrød tæt.

Smag: Rund og blød. 

Madsammensætning: Vinen går godt til kalvekød, oksekød, vildt, ost og fed fjerkræ, som kylling, kalkun ovs.

Opbevaring: Vinen skal opbevares med en konstant temperatur og i mørke. Skal den opbevares i længere tid, skal den helst opbevares ved temperaturer omkring 12 °C eller lavere. Vinen modnes hurtigere, hvis den opbevares ved højere temperaturer.

Levetid: Vinen kan lagres i op til 5 år.

Servering: For den bedste smag skal denne vin dekanteres cirka 2 timer inden servering.

Serveringstemperatur: 16-18 grader

Velbekomme

Kort om Cellier Des Princes IGP Vaucluse - Merlot 2022 - 15% Rødvin

Kort om Cellier Des Princes

Cellier des Princes er et vinkooperativ beliggende i den sydlige Rhône-dal i Frankrig, nærmere bestemt i appellationen Châteauneuf-du-Pape. De er kendt for at producere en række vine, herunder røde, hvide og rosévine, primært ved hjælp af druesorter som Grenache, Syrah, Mourvèdre og andre, der er almindelige i Rhône-dalen. Châteauneuf-du-Pape er en berømt vinregion i Frankrig, berømt for sine rige og dristige rødvine. Vinene fra denne region har ofte en blanding af flere druesorter og er kendt for deres kompleksitet, struktur og lagringspotentiale.

Cellier des Princes er en af ​​de mange vinproducenter i denne region, og de bidrager til mangfoldigheden og kvaliteten af ​​vine, der er tilgængelige fra Châteauneuf-du-Pape.

Merlot er en meget typisk druesort fra Bordeaux, men kan også vokse i Rhône med fremragende resultater, da det varme og tørre klima fra Rhône tillader Merlot at modnes godt med tilstrækkelig syre til at være velafbalanceret.

Awards 2022  : Gold medal Concours des vins d'Orange 

Gold Medal Gilbert & Gaillard

Jordforhold: Ler og silicium ( Kisel). Kommer fra terroirer omkring Châteauneuf du Pape.

Druesammensætning: 100% Merlot

Farve: Dyb rød og tæt.

Smag:  Vinen er udtryksfuld og kompleks med aromaer af solbær, lakrids og vilde krydderier. I munden er den blød og fløjlsagtig med behagelig smag af røde frugter med en krydret finale.

 Madsammensætning: Vinen går specielt godt til grillet og stegt kød , ben og pizza samt oste.

Opbevaring: Vinen skal opbevares med en konstant temperatur og i mørke. Skal den opbevares i længere tid, skal den helst opbevares ved temperaturer omkring 12 °C eller lavere. Vinen modnes hurtigere, hvis den opbevares ved højere temperaturer.

Levetid: Vinen kan lagres mellem 2 og 5 år.

Servering: Vinen skal serveres ved en temperatur mellem 14 og 16 °C.

 Velbekomme 

Kort om Cellier Des Princes IGP Vaucluse - Grenache 2022 - 15% Rødvin

Kort om Cellier Des Princes

Cellier des Princes er et vinkooperativ beliggende i den sydlige Rhône-dal i Frankrig, nærmere bestemt i appellationen Châteauneuf-du-Pape. De er kendt for at producere en række vine, herunder røde, hvide og rosévine, primært ved hjælp af druesorter som Grenache, Syrah, Mourvèdre og andre, der er almindelige i Rhône-dalen. Châteauneuf-du-Pape er en berømt vinregion i Frankrig, berømt for sine rige og dristige rødvine. Vinene fra denne region har ofte en blanding af flere druesorter og er kendt for deres kompleksitet, struktur og lagringspotentiale.

Cellier des Princes er en af ​​de mange vinproducenter i denne region, og de bidrager til mangfoldigheden og kvaliteten af ​​vine, der er tilgængelige fra Châteauneuf-du-Pape.

Druen Grenache er en meget berømte drue fra det sydlige Rhône, dominerende i langt størstedelen af ​​blandingerne. Det er også den mest udbredte druesort i Rhone-dalen. Grenache er en charmetrold, der tilbyder både varme og rund karakter. det er en alsidig drue, der kan tilpasse sig en række jordbund og vækstbetingelser (terroirs). Én ting er sikker: i blandinger af forskellige druer, legemliggør den al livsglæden og generøsiteten fra Rhone-vine.

Awards 2022 : Gold medal Avignon // Gold medal Gilbert & Gaillard

Jordforhold: Ler og silicium ( Kisel). Kommer fra terroirer omkring Châteauneuf du Pape.

Druesammensætning: 100% Grenache

Farve: Mørk, rød og tæt.

Smag: Denne vin kombinerer røde frugter (hindbær og jordbær) og krydrede aromaer. I munden er denne vin blød, rund med god koncentration af frugt. Den er meget glat og velafbalanceret.

 Madsammensætning: Vinen går specielt godt til grillet og stegt kød , pizza samt oste.

Opbevaring: Vinen skal opbevares med en konstant temperatur og i mørke. Skal den opbevares i længere tid, skal den helst opbevares ved temperaturer omkring 12 °C eller lavere. Vinen modnes hurtigere, hvis den opbevares ved højere temperaturer.

Levetid: Vinen kan lagres i op til 5 år.

Servering: Vinen skal serveres ved en temperatur mellem 15 og 18 °C.

Velbekomme 

Kort om Cháteau Taussin Marssot - Rødvin 2021 - 13,5%

Kort om Cháteau Taussin Marssot - 2021 - 13,5% Taussin er en del af Malbat vingården ligger tæt ved Langon i det sydøstlige Bordeaux. Vingården tilhører familien Rochet, som har haft vingården siden Alphonse Rochet købte den i 1865. Vingården har 85 hektar, som nu er drevet af Fabienne, Martine og Daniel Rochet.

De dyrker druesorterne Merlot, Cabernet Sauvignon og Franc, Sauvignon Blanc og Gris, og Semillon med bæredygtighed i højsædet.

Deres vinkældre er topmoderne med nyt termovinifikationsudstyr, som er resultatet af en næsten konstant geninvestering for at sikre kvaliteten af vinen og arven til de efterkommere, der endnu skal komme.

Druesammensætning: 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon

Farve: Dybrød, tæt

Smag: Blød, kraftig med god fylde. Generelt kan man sige om Bordeaux vine at de har en dejlig smag af røde frugter og bær, som giver en lækker friskhed i smagen. Den første smag er hovedsageligt kirsebærnoter, som er en typisk smag af Merlot druerne.

Madsammensætning: Vinen går godt til oste som cantal, emmentaler, cheddar, gouda og hård ost. Derudover går den godt til rødt kød, lam og kalvekød.

Opbevaring: Vinen skal opbevares med en konstant temperatur og i mørke. Skal den opbevares i længere tid, skal den helst opbevares ved temperaturer omkring 12 °C eller lavere. Vinen modnes hurtigere, hvis den opbevares ved højere temperaturer.

Levetid: Vinen kan lagres i op til 3-5 år.

Servering: Vinen skal serveres med en temperatur på 16-18 °C.

Velbekomme 

Kort om Château Haut-Gaussens 2016 - Bordeaux Superieur - 14%

Beskrivelse af Château de Haut-Gaussens:

Château Haut-Gaussens blev grundlagt i 1940’erne da Pierre og Marie Chevalier købte jord til hver af deres fem børn. Deres datter Catherine og hendes mand Daniel L’Huillier modtog en grund i Vérac, hvor Château Haut-Gaussens blev grundlagt. Familien har siden da ejet og dyrket jorden.

 Vinmarkerne ligger på lerholdig jord, som har mange mineralske elementer og fremmer frugtbarhed, friskhed og frugtighed. Kombinationen af den lerholdige jord og kalkstensundergrunden er ideel til vindyrkning, da den garanterer regelmæssig og kvalitativ produktion, blandt andet på grund af god vandregulering.

Château Haut-Gaussens dyrker vinsorterne: Merlot, Cabernet Franc, Carménère og Malbec.

Dette er Château Haut-Gaussens bedste vin. Den har en rigtig dejlig smag, hvilket også er grunden til blandt andet dens guldmedalje ved Aquitaine Wine Competition 2018.

Druesammensætning: 90-95% Merlot, 5-10% Cabernet Franc

Farve: Dybrød

Smag: Rund, blød, fløjlsagtigt med blød frugtsmag samt lette røget smagsnoter.

Madsammensætning: Vinen passer godt til grillet kød, vildtkød, ost og gryderetter.

Opbevaring: Vinen skal opbevares med en konstant temperatur og i mørke. Skal den opbevares i længere tid, skal den helst opbevares ved temperaturer omkring 12 °C eller lavere. Vinen modnes hurtigere, hvis den opbevares ved højere temperaturer.

Levetid: Vinen kan lagres i op til 10 år. Producenten anbefaler at drikke vinen når den er 3-7 år.

Servering: Vinen skal serveres ved 16-18 grader.

Velbekomme