Kort om Den Franske Luksus Smagekasse

Vi har lavet den vildeste kasse, vi har lavet til dato. Her er kvalitet for alle pengene. Vi har vine her i som har fået 95 point ved Decanter - og en med 90 piont samme sted. Wineentusiast har givet en vin heri 90 point. Vine fra Rhône, Fronton, Gasgogne ovs

Der er medaljer over flere af disse. Prisen er presset helt ned, og vi har ikke lavet en kasse med så meget kvalitet i før, og slet ikke til denne vilde lave pris. Her e virkeligt mulighed for at finde din kommende ynglings vin

Kassen indeholder følgende:

• 1 stk Chateau Clamens - Rødvin - 2020 - Awards Concours Général Agricole Paris -  95 pts Decanter et  Wine -  90 pts Wine & Spirit Magazine -  90 pts Wine Enthusiast

• 1 stk Le Petit Clamens - Rødvin - 2021 - Awards - 90 pts Wine & Spirits Magazine best buy 90 pts Decanter

• 1 stk Rhone Cuvee D´Antan - Rødvin - 2021

• 1 stk DOMAINE DE MISELLE - Rødvin - 2019

• 1 stk CHATEAU GRAND JEAN - Rødvin - 2021 - Guldmedalje International Challendge - Gilbert & Gaillard. 

• 1 stk Chateau DE BERNADON - Rødvin 2017 - Guldmedalje Concours de Bordeaux 2019 
  

 De 6 vine.

Beskrivelse af Chateau Clamens

• Médaille d'or Concours Général Agricole de Paris 2022 Guld

• Wine Entusiast 2022 - 90 Point

Château Clamens er en elegant vin produceret af den 25 hektar store familieejet  ejendom Château Clamens, beliggende i hjertet af det sydvestlige Frankrig, på Fronton AOC, 30 km nord for Toulouse. Ejendommens terroir er enestående, med sandet ler-boulbènes-jord på de gamle terrasser ved floden Tarn, der tilbyder god varmetilbageholdelse, og et gunstigt klima med over 2.000 solskinstimer om året, temmelig kølige nætter og lidt men regelmæssig nedbør. Dette er det perfekte terroir til at producere elegante vine. Vinstokkene med druerne til Clamens 2020 er alle over 25 år gamle. Gæringen foregår i temperaturkontrollerede tanke i 15 til 25 dage ved 25-28°C. Vinen har et lagringspotentiale og er certificeret som Høj miljøværdi af AOP Fronton.

Druesammensætning: 70% Négrette 30% Syrah

Farve: Levende Rubinrød

Smag: Smagen er drevet af friskheden af røde og sorte bær og balanceret af velstrukturerede tanniner med noter af både violer og lakrids.

Madsammensætning:  Vinen gør sig ekstremt godt til alt Fjerkræ, Hvidt kød, Koldt kød, Grill, Stegt kød, And, Rødt kød og Lam.

Opbevaring: Vinen skal gerne opbevares med en konstant temperatur og i mørke. Skal den opbevares i længere tid, skal den helst opbevares ved temperaturer omkring 12 °C eller lavere. Vinen modnes hurtigere, hvis den opbevares ved højere temperaturer.

Levetid: Vi anbefaler at du nyder din Chateau Clamens rød 2020 inden 2025. Men med den rette opbevaring kan vinen sagtens lagres endnu længerer. 

Servering: Åbn gerne din vin minimum en time før servering, og server den ved en temperatur mellem 16 og 17 grader for den bedste oplevelse.

Le Petit Clamens

Beliggende 30 km nord for Toulouse, har Chateau Clamens  25 hektar vinmarker beliggende i en fortrolig appellation, der kan prale af en unik kombination af jord og klima. Deres fantastiske vinmarker er beliggende i jord, der er en blanding af boulbènes (silt, sand og ler) og rougets (silt farvet med jernhydroxid), der stammer fra de gamle terrasser i Tarn, som blev skabt af erosion af Massif Central-bjergene . Denne karakteristiske jordbundssammensætning, kombineret med det oceaniske klima, der er stærkt påvirket af Middelhavet, skaber de perfekte vækstbetingelser for deres druer. Med over 2000 solskinstimer om året, relativt kølige nætter og regelmæssig nedbør, modner druerne langsomt, hvilket resulterer i en fascinerende aromatisk intensitet. 

Vinen har en meget behagelig harmoni, smeltede tanniner, frugtig og krydrede aromaer af god kvalitet. En glædelig, festlig og meget engagerende vin.

Vinen har fået en guld medalje af selveste Gilbert & Gaillard i 2022.

Druesammensætning: 50% Merlot 50% Syrah

Farve: Smuk dyb rød

Smag: Frugtig og fyldig.

Madsammensætning: Fjerkræ, Hvidt kød, og grill.

Opbevaring: Vinen skal gerne opbevares med en konstant temperatur og i mørke. Skal den opbevares i længere tid, skal den helst opbevares ved temperaturer omkring 12 °C eller lavere. Vinen modnes hurtigere, hvis den opbevares ved højere temperaturer.

Levetid: Vi anbefaler at du nyder din Le petit Clamens inden 2025. Hvis vinen opbevares korrekt kan den sagtens holde mange flere år.

Servering: Åbn gerne din vin omkring en time inden servering. Vi anbefaler en temperatur mellem 17 og 18 grader.

 Rhone Cuvee D´Antan

Vinens druer er omhyggeligt hentet fra Villafranchian terrasser. Jorden i dette område er rig på mineraler og næringsstoffer, hvilket giver et ideelt miljø for vinstokkene at trives. Vinstokkene har en gennemsnitsalder på 44 år, hvilket resulterer i druer, der er fyldt med smag og karakter. Druerne høstes maskinelt ved 70% og gennemgår fuld afstilkning for at fjerne eventuelle uønskede urenheder. Saften gennemgår derefter en tre ugers macerationsperiode med skindet, så smagen og tanninerne kan udvikle sig fuldt ud. Gæringsprocessen er hurtig og varer i 10 dage ved kontrollerede temperaturer mellem 20-28°C for at bevare vinens delikate aromaer og smag. Efter gæring lagres vinen i betonkar, hvilket giver et stabilt miljø for vinen til at udvikle sin unikke karakter. Brugen af ​​betonkar tillader vinen at ånde og udvikle kompleksitet over tid, hvilket resulterer i en vin, der er rig og fyldig med en lang, glat finish. Forkæl dig selv med denne tidløse klassiker, der legemliggør ånden fra traditionel vinfremstilling og Rhône-dalens unikke smag.

Druesammensætning: 80% Grenache Noir 20% Syrah

Farve: Kirsebærfarvet med et strejf af både rubin og lilla

Smag: Elegant, blød og delikat smag af frugt, krydderier og urter

Madsammensætning: Vinen går rigtig godt sammen med and, rødt kød og fedtfyldigt mad

Opbevaring:Vinen skal gerne opbevares med en konstant temperatur og i mørke. Skal den opbevares i længere tid, skal den helst opbevares ved temperaturer omkring 12 °C eller lavere. Vinen modnes hurtigere, hvis den opbevares ved højere temperaturer.

Levetid: Vi foreslår du nyder vinen inden år 2027, men med den rette opbevaring kan levetiden forlænges med flere år.

Servering: Åbn gerne vinen minimum en time inden servering og ved en temperatur mellem 15 og 16 grader alt efter behag.

Domain De Miselle Rødvin 2019 - 11,5%

Domaine de Miselle er en af ​​de godser, der ser ud til at være bygget til at holde i århundreder, og som langsomt har bygget deres vingård med tålmodighed og en masse passion. Ejendommen er en ejendom fra det 18. århundrede og har længe været dedikeret til vindyrkning. Den fine vingård har bland andet været ejet af Luis Ocana som Vandt Tour de france i 1973.

Beliggende i hjertet af Gascogne i landet "Bas-Armagnac", strækker de 30 ha vinstokke på Domaine sig, grupperet rundt om vinkældrene, sig over bjergskråninger med sandet muldjord, kaldet tawny sand, typisk for regionen. .

Druesammensætning: 50% Merlot 50% Tannat 

Farve: Rubinfarvet med lilla reflekter

Smag: Silkeblød og afbalanceret. En nem og behagelig vin.

Madsammensætning : Fjerkræ, hvidt og lyst kød, rødt kød og grill

Opbevaring:Vinen skal gerne opbevares med en konstant temperatur og i mørke. Skal den opbevares i længere tid, skal den helst opbevares ved temperaturer omkring 12 °C eller lavere. Vinen modnes hurtigere, hvis den opbevares ved højere temperaturer.

Levetid: Vi anbefaler du nyder vinen inden 2025. Hvis den opbevares rigtigt kan man sagtens havde den i flere år.

Servering: Åbn gerne flasken minimum en time inden servering. Nydes bedst på en temperatur mellem 16 og 18 grader.

Chateau Grand Jean 2021 12,5%

Beskrivelse af Chateau Grand Jean

Vi introducerer Château Grand Jean, flagskibsvinen fra den berømte DULON-familie, som har lavet vine i Entre Deux Mers-området i over 250 år. Den ældste vingård i familien, Château Grand Jean, er et vidnesbyrd om deres passion og ekspertise inden for vinfremstilling. Druerne fra denne Bordeaux Superieur-vin er høstet fra leret kalkstensjord, der giver vinen sin distinkte karakter. Hver druesort fermenteres separat ved at bruge en traditionel vatting-proces, der inkluderer en kold maceration for at udvinde frugternes aromaer. Den resulterende vin lagres i otte måneder på franske og amerikanske egetræsfade, hvilket giver den en subtil kompleksitet og forstærker dens smag. På næsen har Château Grand Jean en fin frugtagtig aroma, med krydrede noter, der tilføjer dybde til dens karakter. I ganen er den velstruktureret og afbalanceret, med et flot angreb og en lang afslutning. Denne vin er perfekt til at drikke nu, men vil også ældes med ynde i op til ti år. Oplev DULON-familiens rige historie og passion med hver tår af Château Grand Jean. Få din flaske i dag og opdag, hvorfor denne vin er et must-prøve for alle vinelskere.

Druesammensætning: 50% Cabernet Sauvignon 45% Merlot 5% Malbec

Farve: Flot dyb rød

Smag: Subtil og kompleks med noter af både frugt og krydderi. 

Madsammensætning: Kogt kød, Rødt kød, svampe og oste.

Opbevaring: Vinen skal gerne opbevares med en konstant temperatur og i mørke. Skal den opbevares i længere tid, skal den helst opbevares ved temperaturer omkring 12 °C eller lavere. Vinen modnes hurtigere, hvis den opbevares ved højere temperaturer.

Levetid: Vinen er drikkeklar, og kan sagtens opbevares under de rigtige forhold til minimum 2030.

Servering: Vi foreslår du åbner vinen minimum en time før servering og med en temperatur på mellem 16 og 18 grader.

Chateau De Bernadon - Rødvin - 2017 - 13 %

Beskrivelse af Chateau De Bernadon 

Vi introducere den udsøgte Château De Bernadon 2017 årgangsvin, lavet af den prestigefyldte Rouvière-familie med over 150 års erfaring med vin og  cognacproduktion. I dag tilhører godset Serge Forcato og hans søn David, som kommer fra en lang række af vinbønder og er dedikeret til at genoprette denne Entre-Deux-Mers-perles herlighed. Den 5 hektar store vingård ligger på ler- og kalkstensbakker i den sydlige del af Bastide de Monségur og nyder godt af fremragende soleksponering. . Vinen er fremstillet ved hjælp af traditionel vinificering i termoregulerede kar og moderne mikroiltningsteknikker, efterfulgt af lagring i rustfri stålkar. Næsen er fyldt med dejlige aromaer af modne hindbær og jordbærsyltetøj, suppleret med smukke træagtige noter. Denne vin har et lagringspotentiale på 5 til 10 år, hvilket gør den til en vidunderlig tilføjelse til enhver vinentusiasts samling.

Vinen har bla fået en guld medalje i Bordeaux 2019.

Druesammensætning: 60% Merlot 20% Cabernet franc 20% Cabernet sauvignon

Farve: Tæt og dybrød

Smag: Moderne med tanniner or aroma af frugt.

Madsammensætning: Grillet kød, rødt kød, oste og chokoladedesserter.

Opbevaring:Vinen skal gerne opbevares med en konstant temperatur og i mørke. Skal den opbevares i længere tid, skal den helst opbevares ved temperaturer omkring 12 °C eller lavere. Vinen modnes hurtigere, hvis den opbevares ved højere temperaturer.

Levetid: Vinen er drikkeklar, og kan under den rette opbevaring gemmes til år ca 2030

Servering: Vi anbefaler du åbner vinen ca en time inden servering og den ideelle temperatur er mellem 17 og 18 grader.