Rosé Lagersalg Smagekasse (Sommerens sidste rosé!)

Kort om Rosé Lagersalget:

Vi har et begrænset parti af kvalitetsrosé tilbage, som skal væk inden efteråret starter for alvor! I smagekassen finder du noget af det bedste rosé til en vild lagersalgspris, både spansk og fransk. Denne kasse kører kun så længe lager haves.

Kassen indeholder:

• 2 stk.Correcto Rose - Spansk Rose - 2022 -  12,5 %

• 1 stk. Baron de Tunis Rosado - Spansk Rose - 2022 - 11,5 &

• 1 stk. Chateau de Fayolle - Rose - 2021 - 13,5 % (Bronze General Agricole 2022)
  

• 1 stk. Les Cerisiers Cotes Du Rjone Rose - Fransk Rose - 2021 - 12,5 %

• 1 stk. Fleur De Fonteray (Den hemmelig rosé fra Saint-Émilion) [Eksklusiv]

Værdien af denne kasse er normalt 820 kr 

Kort om Les Cerisiers Côtes Du Rhône Róse  -  2021-12,5 %

Les Cerisiers' Côtes du Rhône Rosé er en fantastisk dejlig vin, der kommer fra den berømte Côtes du Rhône-region i Frankrig. Denne rosé er lavet med lidenskab og ekspertise og viser essensen af ​​terroiret og vinfremstillingstraditionerne i området.

Navnet "Les Cerisiers" oversættes til "Kirsebærtræerne", der fremkalder billeder af det maleriske landskab, hvor vinmarkerne trives. Det repræsenterer forbindelsen mellem naturen, jorden og den producerede vin.

Denne Côtes du Rhône Rosé er lavet af en blanding af nøje udvalgte druesorter, som blandt andre kan omfatte Grenache, Syrah, Mourvèdre og Cinsault. Hver sort bidrager med sine unikke egenskaber til den endelige blanding, hvilket resulterer i en velafbalanceret og smagfuld vin.

 Forkæl dig med charmen og elegancen i Les Cerisiers' Côtes du Rhône Rosé, og lad smagene transportere dig til de solbeskinnede vinmarker i Rhône-dalen. Oplev en vin, der legemliggør den regionale karakter og afspejler vinmagernes håndværk og engagement.

Drue: Grenache Noir 85% Cinsault 10% Syrah 5%

Farve: Smuk gylden laksefarvet

Smag: På næsen byder den på en delikat buket af røde bær, citrusskal og blomsternoter, hvilket skaber en indbydende og aromatisk oplevelse. Når den smages, afslører denne rosé en harmonisk sammensmeltning af lys syre, sprødhed og frugtsmag. Ganen bydes velkommen med livlige røde frugtnoter, såsom jordbær og hindbær, ledsaget af strejf af citrus og et strejf af mineralitet. Vinen afsluttes med en forfriskende og dvælende finish.

Madsammensætning: Les Cerisiers' Côtes du Rhône Rosé er en alsidig vin, der kan nydes alene som aperitif eller kombineret med en række forskellige retter her i blandt Salater, skaldyr grillede grøntsager og middelhavsinspirerede retter.

Levetid: Nyd gerne din Les Cerisiers Côtes du Rhône Rosé indenfor 3-5 år. Vinen er ikke lavet til lagring, men er en sand fornøjelse at drikke allerede nu.

Servering: For at få mest muligt ud af Les Cerisiers Côtes du Rhône rosévin anbefales det at servere den ved en temperatur på 8-10°C. Dette vil fremhæve vinens ungdommelige friskhed, livlige syre og delikate frugt- og blomsteraromaer, hvilket gør den til en perfekt ledsager til et udvalg af retter eller som en forfriskende aperitif.

Velbekomme

Kort om Cháteau de Fayolle - Rose - 2021 - 12,5%

Château de Fayolle ligger i Saussignac i det sydvestlige Frankrig. Vingården er ejet af Frank og Riki Campbell, som stammer fra USA. Parret flyttede til Schweiz i 2009, hvor de forberedte sig på deres kommende liv som vinproducenter. De søgte længe efter den perfekte vingård i både Schweiz og i Frankrig. De fandt endelig Château de Fayolle i oktober 2018 i Frankrig.

Parret endte med at vælge Château de Fayolle på grund af størrelsen på vinmarkerne, som også havde et ideelt terrior og derfor havde potentialet til at lave vine af høj kvalitet. De forelskede sig også i det middelalderske vinslot, og de mange projekter de kunne lave i alle bygningerne.

Vingården har i alt 124 hektar, hvor 35 hektar anvendes til vinproduktion. 60% af vinproduktionen er til rødvine og 40% til hvidvine. De røde druevarianter er Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Malbec. De hvide druevarianter er Sauvignon Blanc og Sémillon Blanc. Ejerne er meget passionerede omkring økologisk vin – derfor bruger de ikke kemikalier på deres gård.

La Marcassin Rose vinen er en kompleks rosé med frugtige noter.

Druesammensætning: 100% Cabernet Sauvignon

Farve: Laksefarvet, 

Smag: Vinen har en kompleks smag med noter af fersken og jordbær.

Madsammensætning: Vinen går godt til krydrede og stærke retter, fiskesuppe, asiatisk, salat og kød.

Opbevaring: Vinen skal opbevares med en konstant temperatur og i mørke. Skal den opbevares i længere tid, skal den helst opbevares ved temperaturer omkring 12 °C eller lavere. Vinen modnes hurtigere, hvis den opbevares ved højere temperaturer.

Levetid: Vinen kan lagres i op til 5 år

Servering: Vinen bør serveres ved 12 grader.

Velbekomme

Kort om Fleur de Fonrozay - Rose - 2022 - 13 %

Dette er en elegant og raffineret rosévin fra det prestigefyldte Bordeaux-område i Frankrig, nærmere bestemt fra Union de Producteurs de Saint-Émilion, et af regionens mest anerkendte kooperativer. Vi kalder det for den hemmelige Saint-Émilion vin, fordi at navnet "Saint-Émilion" er reserveret til områdets rødvine. Så selvom vinen er lavet på druer fra Saint-Émilion, med alle teknikker fra Union de Producturs de Saint Emilion, må den ikke blive kaldt for en Saint-Émilion vin. Så her får du reelt alt det gode fra Saint-Émilion, bare ikke navnet. Derfor er vi også i stand til at lave en super skarp pris på flasken!

Som en AOC Bordeaux Rosé, er denne vin fremstillet i overensstemmelse med strenge kvalitetskrav og udtrykker det unikke terroir og klima i Saint-Émilion.

Druer og Blend: Fleur de Fonrozay er typisk lavet af en blanding af klassiske Bordeaux-druesorter, som Merlot, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc. Dette skaber en harmonisk og kompleks rosévin, der kombinerer den saftige frugtagtige karakter af Merlot med den strukturerede og krydrede profil af Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc. Farve: Fleur de Fonrozay præsenterer en sart og lys laksefarvet nuance med rosa toner, der indikerer dens friskhed og elegance. 

Farve: Laksefarvet, smuk rose

Smag: I næsen udstråler Fleur de Fonrozay en delikat og indbydende aroma, der præges af røde frugter som jordbær, hindbær og røde kirsebær. Der er også antydninger af blomster, som roser og violer, sammen med et strejf af citrus og mineraler, der tilføjer kompleksitet og dybde. Smag: På ganen er Fleur de Fonrozay en let til medium fyldig rosévin med en silkeagtig tekstur og en fin balance mellem frugt og friskhed. Smagen byder på noter af saftige røde frugter, blomster og et let krydret strejf, sammen med en subtil mineralsk undertone, der afspejler det unikke terroir i Bordeaux-regionen. Den livlige syreindhold giver vinen en forfriskende og sprød karakter, der smukt komplementerer dens elegante og raffinerede profil. Eftersmagen er behagelig og lang, med en ren og frisk frugtagtig finish. 

Madsammensætning: Fleur de Fonrozay er en alsidig vin, der er velegnet til en bred vifte af retter. Den passer perfekt til lette salater, grillet fisk og skaldyr som rejer, blæksprutte og laks, samt hvidt kød som kylling og kalkun. Den vil også være et godt valg til lette pasta- og risretter samt middelhavsinspirerede retter

Levetid: Fleur de Fonrozay er designet til at blive nydt ung og frisk, og bør drikkes inden for 2-3 år efter høsten for at bevare dens frugtagtige og livlige karakter. Denne vin er ikke designet til langvarig lagring, men vil fortsat være en fornøjelse at nyde i sin ungdom.

Servering: For at få mest muligt ud af Fleur de Fonrozay rosévin anbefales det at servere den ved en temperatur på 8-10°C. Dette vil fremhæve vinens ungdommelige friskhed, livlige syre og delikate frugt- og blomsteraromaer, hvilket gør den til en perfekt ledsager til et udvalg af retter eller som en forfriskende aperitif.

Kort om Canadas Vino Rosado - Rose - 2022 - 11 %

Beskrivelse af Bodegas Navorro Lopez

Bodega Navarro López er en berømt vingård beliggende i hjertet af Castilla-La Mancha-regionen i Spanien. Vingården har en rig historie med vinfremstilling, der går tilbage til 1904, da dens grundlægger, Don Juan Sánchez Megía, først begyndte at producere vine i området. I dag er Bodega Navarro López anerkendt som en af ​​de førende vingårde i regionen, der producerer en bred vifte af højkvalitetsvine, som nydes af vinelskere over hele verden. En af de mest populære vine produceret af Bodega Navarro López er Don Aurelio Verdejo, som er dyrket i Rueda regionen i Spanien. Vinen er et glimrende valg for dem, der nyder friske, aromatiske hvidvine med en særpræg og personlighed.

Druesammensætning: Tempranillo

Farve: Flot lyserød

Smag: Frisk og fyldt med hindbær.

Madsammensætning: Fisk, skaldyr, salater og deserter. 

Opbevaring: Vinen skal gerne opbevares med en konstant temperatur og i mørke. Skal den opbevares i længere tid, skal den helst opbevares ved temperaturer omkring 12 °C eller lavere. Vinen modnes hurtigere, hvis den opbevares ved højere temperaturer.

Levetid: Vi anbefaler du nyder vinen inden 2025

Servering: Server gerne vinen ved en temperatur mellem 7 og 9 grader.

Velbekomme

Kort om Los Manos - Rose - 2022 - 11 %

Beskrivelse af Bodegas Navorro Lopez

Bodega Navarra López er en spansk vingård beliggende i Navarra-regionen, som er kendt for at producere vine af høj kvalitet. Bodegaen blev grundlagt i 1904 og er siden blevet en førende producent af vine, der fremviser Navarra-regionens unikke terroir.'

Et af kendetegnene ved Bodega Navarra López er deres engagement i bæredygtige og økologiske vinfremstillingsmetoder. De bruger naturlige metoder til at bekæmpe skadedyr og ukrudt i deres vinmarker, og de undgår brugen af ​​syntetiske pesticider og kunstgødning. Denne tilgang hjælper med at beskytte miljøet og producere vine, der er rene og autentiske. Vingården producerer en bred vifte af vine, herunder røde, hvide og roséer.

Deres rødvine er lavet af traditionelle druesorter som Tempranillo og Garnacha, og er kendt for deres dybe farve, rige frugtsmag og glatte tanniner.

Deres hvidvine er lavet af druer som Chardonnay og Viura, og er kendt for deres sprøde syre og noter af citrus og tropisk frugt.

Deres roséer er lavet af Garnacha og andre røde druesorter og byder på en forfriskende smag af modne røde bær og en delikat pink nuance.

Druesammensætning: Tempranillo

Farve: Skinnende jordbærrose med violet tone

Smag: Flot balancered med rigtig fin syre samt en lang og frugtig eftersmag.

Madsammensætning: Forretter, fisk og lette retter

Opbevaring: Vinen skal gerne opbevares med en konstant temperatur og i mørke. Skal den opbevares i længere tid, skal den helst opbevares ved temperaturer omkring 12 °C eller lavere. Vinen modnes hurtigere, hvis den opbevares ved højere temperaturer.

Levetid: Nyd gerne din Los Manos inden år 2027

Servering: Vi foreslår en servering mellem 7 og 9 grader.

Velbekomme

Kort om Correcto Rose - 2022 - 12,5 %

Beskrivelse af Bodagas Alcardet

Bodegas Alcardet, er en familievingård grundlagt i 1972 og beliggende i Villanueva de Alcardete, som også er hjemsted for deres vingård og vinmarker. På Alcardete vingården har de formået at skabe højkvalitetsvine og er pionerer inden for økologisk landbrug. Vinhuset har til formål at skabe en vintradition med sin egen personlighed ved at kombinere traditionelle metoder med de bedste teknologier til at producere moderne og komplekse vine.

De betragter deres Vin som hovedpersonen i deres historie, kultur og symbol på identitet.

Vinen er i øvrigt Vegansk.

Druesammensætning: Tempranillo

Farve: Lys Rosa

Smag: Høj aromatisk intensitet, noter af syrlige røde frugter, jordbær og hindbær med florale hints. Bred, frisk og velsmagende.

Madsammensætning: Pasta, ris, fisk, eller røget kød

Opbevaring: Vinen skal gerne opbevares med en konstant temperatur og i mørke. Skal den opbevares i længere tid, skal den helst opbevares ved temperaturer omkring 12 °C eller lavere. Vinen modnes hurtigere, hvis den opbevares ved højere temperaturer.

Levetid: Vi anbefaler du nyder denne vin inden år 2025

Servering: Mellem 8 og 10 grader

Kort om Baron De Tunis - Rosé - 2020 - 11,5%

Beskrivelse af Bodegas Baronia De Turis

Bodegas Baronia de Turis er en spansk vingård beliggende i det Valencianske samfund, nærmere bestemt i kommunen Turis, som er en del af Utiel-Requena oprindelsesbetegnelsen. Vingården har en lang historie, der går tilbage til det 12. århundrede, da den blev grundlagt af cisterciensermunkene fra klosteret Santa María de la Valldigna. Vingården er blevet renoveret og moderniseret gennem årene, men den bevarer stadig sine traditionelle metoder til vinfremstilling, med fokus på at producere højkvalitetsvine, der afspejler regionens terroir. Bodegas Baronia de Turis producerer en række røde, hvide og rosévine, hvor druesorten Bobal er en af ​​dens specialiteter. Bodegas Baronia de Turis har modtaget adskillige priser og anerkendelser for sine vine, både nationalt og internationalt, og det anses for at være en af ​​de førende vingårde i Utiel-Requena

Druesammensætning: Tempranillo

Farve: Lakserød med lilla reflekter 

Smag: Kraftfulde og elegante noter af hindbør og jordbær, balanceret, venlig og afbalanceret behagelig syre.

Madsammensætning: Lette forretter, salater, pasta og kylling.

Opbevaring: Vinen skal gerne opbevares med en konstant temperatur og i mørke. Skal den opbevares i længere tid, skal den helst opbevares ved temperaturer omkring 12 °C eller lavere. Vinen modnes hurtigere, hvis den opbevares ved højere temperaturer

Levetid: Vi anbefaler at du nyder vinen inden år 2028

Servering: Gerne mellem 6 og 8 grader.