Måneds kassen for Marts (Ren guld - kun guld medaljer)

Kort om måneds kassen for Marts

Vi har her sammensat en måneds smagekasse, det er en af de helt vildt gode kasser vi har fået sammensat. Vi har sammensat en månedskasse for marts som virkelig usædvanligt med høj kvalitet. Vi har taget nogle af de vine vi kunne se i var vilde med i februar månedskassen og så taget lidt nyt og sat sammen. Super vine til vildt gode priser. Det kan være du her finder den vin der bliver din kommende yndlings vin. Alle disse vine har naturligvis fået medaljer.

Kassen indeholder.

• 1 stk. Cháteau Taussin - Rødvin - 2021 - 13,5% (Guld Medalje i Bordeaux 2022)

• 1  stk Cháteau Malbat - Bordeaux Superieur - 2019 - 14 % (Guldmedalje i Lyon 2021)

• 1  stk Cháteau de Monrecuell - Bordeaux Superieur - Rødvin - 2019 - 13,5% (Guldmedalje Magalia D´ORO)

• 1 stk Bellevue Favereau - Bordeaux Superie - 2020 - 14 % (Guidmedalje ved Concourcs General Agricole 2020) 

• 1 stk. Les Anges de Malbat - Rødvin - 2021 - 13 % - (Guld medalje Gilbert & Gaillard 2022)

• Cótes de Castillon  - Cháteau De Monrecuell - Rødvin - 2011 - (Guldmedalje ved Challenge International vin  i 2015)

 Værdien af denne kasse er normalt over 1044 kr.

Læs mere om vinene herunder 

Kort om Cótes de Castillon - Cháteau de Monrecuell - Rødvin- 2011 - 13%

Beskrivelse af Cótes de Castilion  - Château de Monrecueil:

Château de Monrecueil produceres på Château de Belcier, som er kendt for at være en af de bedste producenter i Castillon – Côtes de Bordeaux. Côtes de Castillon er en af de ældste vinfremstillingsområder for Bordeaux vine. Château de Monrecueils vine er ikke lagret på fade og er rigtig velsmagende og velbalancerede.

Vinene har en smuk rubinfarve og har aroma af rød frugt med noter af sveske eller læder. Château de Monrecueil viser den perfekte balance mellem de bedste Merlot og Cabernet druesorter. Vinene vinder medaljer og priser.

Druesammensætning: 100% Merlot

Farve: Dybrød

Smag: Vinen har en kraftig og fyldig smag, med en afbalanceret fin eftersmag.

Madsammensætning: Vinen går godt til charcuteri, ost og rødt kød.

Opbevaring: Vinen skal opbevares med en konstant temperatur og i mørke. Skal den opbevares i længere tid, skal den helst opbevares ved temperaturer omkring 12 °C eller lavere. Vinen modnes hurtigere, hvis den opbevares ved højere temperaturer.

Levetid: Vinen kan lagres i op til 10 år.

Servering: Vinen skal serveres ved en temperatur på 16-18 °C.

Velbekomme

Kort om Bellevue Favereau -  Bordeaux Supérieur - 2020 - Rødvin - 14%

Vignobles Galineau & Fils er en vingård placeret på en af det højeste bakker i byen med en højde på 125 meter. Vinmarkens 51 hektar af røde druer består af Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec, Cabernet Franc og Petit Verdot. Derudover er der 3 hektar med hvide druer. Igennem de sidst to årtier er vingården begyndt at gå op i at lave vin på en bæredygtig måde. Meget af deres arbejde foregår derfor både mekanisk og manuelt. De er også begyndt at ligge mere og mere af deres parceller om til økologisk landbrug, en proces som de udvider år for år, da de på sigt ønsker at bliver 100 % økologisk.

Château Bellevue Favereau er en nem-drikkelig og frugtig vin. Dette er nok også grunden til at den bliver ved med at vinde priser og medaljer.

Druesammensætning: 80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Malbec

Farve: Dybrød tæt.

Smag: Rund og blød. 

Madsammensætning: Vinen går godt til kalvekød, oksekød, vildt, ost og fed fjerkræ, som kylling, kalkun ovs.

Opbevaring: Vinen skal opbevares med en konstant temperatur og i mørke. Skal den opbevares i længere tid, skal den helst opbevares ved temperaturer omkring 12 °C eller lavere. Vinen modnes hurtigere, hvis den opbevares ved højere temperaturer.

Levetid: Vinen kan lagres i op til 5 år.

Servering: For den bedste smag skal denne vin dekanteres cirka 2 timer inden servering.

Serveringstemperatur: 16-18 grader

Velbekomme

Kort om Cháteau de Monrecuell - Bordeaux Superieur Rødvin- 2019 - 13,5%

Beskrivelse af Château de Monrecueil:

Château de Monrecueil produceres på Château de Belcier, som er kendt for at være en af de bedste producenter i Castillon – Côtes de Bordeaux. Côtes de Castillon er en af de ældste vinfremstillingsområder for Bordeaux vine. Château de Monrecueils vine er ikke lagret på fade og er rigtig velsmagende og velbalancerede.

Vinene har en smuk rubinfarve og har aroma af rød frugt med noter af sveske eller læder. Château de Monrecueil viser den perfekte balance mellem de bedste Merlot og Cabernet druesorter. Vinene vinder medaljer og priser.

Druesammensætning: 90% Merlot, 10% Cabernet Franc

Farve: Dybrød

Smag: Vinen har en kraftig og fyldig smag, med en afbalanceret fin eftersmag.

Madsammensætning: Vinen går godt til and og rødt kød

Opbevaring: Vinen skal opbevares med en konstant temperatur og i mørke. Skal den opbevares i længere tid, skal den helst opbevares ved temperaturer omkring 12 °C eller lavere. Vinen modnes hurtigere, hvis den opbevares ved højere temperaturer.

Levetid: Vinen kan lagres i op til 10 år.

Servering: Vinen skal serveres ved en temperatur på 16-18 °C.

Velbekomme

Kort om Cháteau Malbat Bordeaux Rødvin 2020 - 13,5% 

Kort om Cháteau Malbat Bordeaux Red 2020 - 13,5% Malbat vingården ligger tæt ved Langon i det sydøstlige Bordeaux. Vingården tilhører familien Rochet, som har haft vingården siden Alphonse Rochet købte den i 1865. Vingården har 85 hektar, som nu er drevet af Fabienne, Martine og Daniel Rochet.

Malbat vingården ligger tæt ved Langon i det sydøstlige Bordeaux. Vingården tilhører familien Rochet, som har haft vingården siden Alphonse Rochet købte den i 1865. Vingården har 85 hektar, som nu er drevet af Fabienne, Martine og Daniel Rochet. De dyrker druesorterne Merlot, Cabernet Sauvignon og Franc, Sauvignon Blanc og Gris, og Semillon med bæredygtighed i højsædet.

Deres vinkældre er topmoderne med nyt termovinifikationsudstyr, som er resultatet af en næsten konstant geninvestering for at sikre kvaliteten af vinen og arven til de efterkommere, der endnu skal komme.

Druesammensætning: 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon

Farve: Dybrød, tæt

Smag: Blød, kraftig med god fylde. Generelt kan man sige om Bordeaux vine at de har en dejlig smag af røde frugter og bær, som giver en lækker friskhed i smagen. Den første smag er hovedsageligt kirsebærnoter, som er en typisk smag af Merlot druerne.

Madsammensætning: Vinen går godt til oste som cantal, emmentaler, cheddar, gouda og hård ost. Derudover går den godt til rødt kød, lam og kalvekød.

Opbevaring: Vinen skal opbevares med en konstant temperatur og i mørke. Skal den opbevares i længere tid, skal den helst opbevares ved temperaturer omkring 12 °C eller lavere. Vinen modnes hurtigere, hvis den opbevares ved højere temperaturer.

Levetid: Vinen kan lagres i op til 5 år.

Servering: Vinen skal serveres med en temperatur på 16-18 °C.

Velbekomme