Sambuca Luxardo Likør

Kort om Sambuca Luxardo Likør

Sambuca Luxardo er en klassisk italiensk likør, som traditionelt baseres på stjerne anis. Denne Sambuca fremstilles over seks måneder, hvor den blandt andet lagres på finske træfade og derefter destilleres med Siciliansk stjerne anis og hyldebær. 

Sambuca Luxardo har stærke noter af lakrids og selvfølgelig stjerne anis, samtidig med at den er let krydret og lidt sødlig. Den har derfor en dejlig balance mellem det søde og det krydrede.

Sambucaen er god for sig selv, ellers er den rigtig god med kaffe.

Opskrift på Sambuca Irish

• 3 cl Sambuca Luxardo
  
• 3 cl kaffelikør
  
• 3 cl whiskey
  
• Eventuelt 1,5 cl sukker

Kom alle ingredienserne i en shaker sammen med is. Shake godt igennem og hæld det i et glas. Du kan tilføje sukker til drinken, hvis du vil have den sødere.

Opskrift på Flamin Iceberg

• 2 cl Sambuca Luxardo
  
• ½ cl Monin Curacao
  

 De to Ingredienser shakes, hældes i et shotglas og antændes.