Tavel Rose 2021

Kort om Tavel Rose 2021 - 14,5%

Kort om Cháteau de Ségriès

Cháteau de Ségriès er fra det 17. århundrede og er en af de ældste godser i området Lirac, der ligger i vinregionen Côtes de Rhône i det sydlige Frankrig. Vingården er omgivet af natur – den står blandt andet i læ fra platantræer på mere end 300 år. AOP Lirac Rough optager det meste af vinproduktionen med 36 hektar af de 58 hektar. Lirac rødvine har aromaer af røde frugter, krydderier og peber. Vinmarken med AOP Tavel dækker 11 hektar. Markerne er fordelt omkring landsbyen Tavel – deraf navnet. Det varierende terræn, samt dens særlig vedvarende farve og dens aromatiske koncentration, gør den til en unik vin, som kan ledsage mange retter. Vinmarken dedikeret til Côtes du Rhône rødvinen ”Clos Jean Alesi” dækker over 3,9 hektar. Denne vinmark har været ejet af den tidligere F1-kører Jean Alesi siden 1995. Til sidst er der en lille produktion til AOP Lirac Hvidvin.

Druesammensætning: 50% Grenache, 30% Cinsault, 10% Syrah, 10% Clairette

Farve: Flot mørkerød

Smag: Kraftig og robust, med en dejlig rund og afbalanceret eftersmag

Madsammensætning: Vinen går godt til krydrede og stærke retter, fiskesuppe, asiatisk, salat og kød. Og som altid kan en Rose altid nydes på terrassen.

Opbevaring: Vinen skal opbevares med en konstant temperatur og i mørke. Skal den opbevares i længere tid, skal den helst opbevares ved temperaturer omkring 12 °C eller lavere. Vinen modnes hurtigere, hvis den opbevares ved højere temperaturer.

Levetid: Vinen kan lagres i op til 5 år.

Servering: Vinen skal serveres ved en temperatur på 12 °C.

Velbekomme