Fransk Luksus smagekasse

Den bedste franske smagekasse vi har lavet længe. Her er kvalitet for alle pengene - vine som har fået 95 point ved Decanter, 90 point ved Wine & Spirits Magazine og massere af guldmedaljer! Der er vine med gode Vivino score. Der er sågar Vine fra Rhône dalen med Guldmedaljer 

Skynd dig at købe en kasse så du ikke misser dette helt fantastisk tilbud på en virkelig god smagekasse. 

Kassen indeholder følgende:

• 1 stk Chateau Clamens - fransk rødvin - 2022 - 14,5% - (Guldmedalje 2022 International Wine Challenge -90 Point ved Decanter) 

• 1 stk Cellier Du Prince Sceau Du Prince - Cotes Du Rhone - fransk rødvin 15% (Guldmedalje i International Wine Challenge ved  Gilbert and Gillard 2020) 

• 1 stk Chateau Bellevue Favereau - Bordeaux Superiuer - fransk rødvin - 2020 - 13,5 % (Guldmedalje General Agricole 2022) 

• 1 stk Cuvee D´Antan -Cotre du Rhone - fransk rødvin - 2022 - 14% (Guldmedalje Macon 2022)

• 1 stk  Cellier Du Prince Syrah - fransk rødvin  - 2022 - 13,5 % (Guldmedalje i International Wine Challenge ved  Gilbert and Gillard 2020) 

• 1 stk Château Haut-Gaussens - fransk rødvin - 2016 - 14%
  Tildelt guldmedalje ved Aquitaine Wine Competition i 2018.

Denne kasses værdi er normalt 1.224 kr  

Læs mere om vinene herunder 

Cellier des Princes - sceau du prince - côtes-du-rhône - fransk rødvin - 2022 - 14,5 %

Cellier des Princes er placeret i hjertet af den sydlige Rhône-dal i Frankrig, specifikt inden for appellationen Châteauneuf-du-Pape. Denne vingård er anerkendt for sit udvalg af vine, herunder røde, hvide og rosé, fremstillet af druer som Grenache, Syrah og Mourvèdre, som trives i Rhône-dalens unikke terroir. Châteauneuf-du-Pape-regionen er berømt for sine kraftfulde og nuancerede rødvine, som opnår deres karakter gennem en omhyggelig blanding af forskellige druesorter. Hos Cellier des Princes høstes druerne fra 40 til 50 år gamle vinstokke, hovedsageligt med håndkraft, hvilket sikrer en uovertruffen kvalitet.

Vinen Sceau du Prince fra Côtes-du-Rhône er et vidnesbyrd om kooperativets ekspertise, idet den inkorporerer tradition og innovation. Med flere guldmedaljer i 2022, herunder fra Concours des Vinalies, Concours de Brignoles og Concours Gilbert & Gaillard, er dens kvalitet uigenkaldeligt anerkendt. Dens terroir kendetegnes ved ler og silicium med et lag af kalkstenssandsten, der bidrager til vinenes distinkte profil.

Druesammensætning: Grenache 80%, Syrah 15%, Mourvèdre 5%.

Smag: En harmoni af røde frugter og krydrede noter kendetegner denne rubinrøde vin med et strejf af lilla. Den bløde og smidige struktur fremhæver dens frugtige karakter og lette krydderier, akkompagneret af silkebløde tanniner.

Farve: Rubinrød med et lilla skær.

Madsammensætning: Perfekt til et bredt udvalg af retter, herunder steaks, middelhavsretter, pizza, grillet kylling og oste.

Opbevaring: For at bevare kvaliteten bør vinen opbevares ved en konstant lav temperatur, fortrinsvis omkring 12 °C, og væk fra lys.

Levetid: Kan lagres i op til 5 år.

Servering: Serveres bedst ved 14-16 °C for at nyde dens fulde bouquet.

Du kan roligt købe Sceau du Prince for dens ekstraordinære kvalitet og de udsøgte aromaer, den bringer til bordet.

Velbekomme og🥂fra os i Vinhuset.

Chàteau Bellevue Favereau - Bordeaux Supérieur - fransk rødvin - 2020 - 13,5%

(Prestigefyldt guldmedalje "Concours Général Agricole" - Médaille d'Or Paris 2022.)

Med sin hæderkronede guldmedalje fra "Concours Général Agricole" i Paris 2022, skiller Château Bellevue Favereau sig ud som et mesterværk inden for Bordeaux Supérieur. Vignobles Galineau & Fils, majestætisk placeret på en af de højeste bakker med en elevation på 125 meter, forvalter 51 hektar med en rig bounty af røde druesorter: Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec, og Cabernet Franc, suppleret med 3 hektar hvide druer. I over to årtier har vingården dedikeret sig til bæredygtighed og gradvis omlægning til 100% økologisk dyrkning, en balance mellem tradition og innovation.

Druesammensætning: Hovedsageligt bestående af 80% Merlot, med 10% Cabernet Sauvignon og 10% Malbec, tilfører disse druer vinen dens karakteristiske, dybe røde nuance.

Smag: En indbydende blanding af blødhed og runded, denne vin byder på en umiskendelig smagsprofil.

Anbefales til: Ideel sammen med en mangfoldighed af retter, fra kalve- og oksekød til vildt og oste, samt mere substantielle fjerkræretter som kylling og kalkun.

Opbevaringsråd: For at opnå optimal bevarelse bør vinen opbevares ved en konstant lav temperatur, ideelt set omkring 12°C, i mørke for at forsinke ældningsprocessen.

Levetid: Med et potentiale for lagring op til 5 år, inviterer Château Bellevue Favereau til både øjeblikkelig nydelse og tilføjelse til enhver samling.

Serveringsvejledning: For den ultimative smagsoplevelse, dekanter cirka 2 timer før servering ved 16-18°C.

Du kan roligt købe Château Bellevue Favereau for dets anerkendte kvalitet og miljømæssige engagement, der gør det til en præmieret favorit.

Velbekomme og🥂 fra os i Vinhuset.

Cellier des Princes IGP Vaucluse - syrah - fransk

rødvin - 2022 - 13,5% 

Cellier des Princes, beliggende i den berømte Châteauneuf-du-Pape appellation i den sydlige Rhône-dal, Frankrig, er et vinkooperativ med en lang tradition for at fremstille en bred vifte af vine. Fra de dybe, komplekse rødvine til de forfriskende hvide og roséer, benytter de sig af druesorter som Grenache, Syrah og Mourvèdre, der er typiske for regionen. Denne region er kendt for sine kraftige og nuancerede vine, som udtrykker det unikke terroir gennem en symfoni af smagsnuancer.

Grenache, en af de mest prominente druer i Rhône-dalen, er kendt for sin varme, runde karakter og er en afgørende komponent i mange af regionens vinblandinger. Den trives under forskellige jordbunds- og klimaforhold, hvilket understreger dens alsidighed og evne til at bringe Rhône-vinens fulde generøsitet og livsglæde til udtryk.

Denne IGP Vaucluse Syrah 2022 fremstår som et udsøgt eksempel på, hvad Syrah-druen kan præstere under ideelle betingelser. Med sin dybrøde farve og tætte konsistens leverer den en oplevelse af kraftfulde aromaer, herunder solbær, friskkværnet peber, violer og en undertone af lakrids. Denne balance mellem frugtighed og krydderi gør vinen både smidig og velafbalanceret.

Druesammensætning: 100% Syrah.

Smag: Kraftfulde noter af solbær og peber med hints af violer og lakrids.

Farve: Dybrød.

Madsammensætning: Ideel til grillet lam, kødretter og forskellige oster.

Opbevaring: Bør opbevares ved konstant lav temperatur, optimalt omkring 12 °C, og i mørke for at bevare kvaliteten.

Levetid: Kan nydes inden for 5 år.

Servering: Server ved 14-16 °C for den bedste smagsoplevelse.

Du kan roligt købe Cellier des Princes IGP Vaucluse Syrah 2022 for dens kraftfulde aromaer og velafbalancerede smag.

Velbekomme og🥂fra os i Vinhuset.

Château Haut-Gaussens - fransk rødvin - 2016 - 14%

Tildelt guldmedalje ved Aquitaine Wine Competition i 2018.

Château Haut-Gaussens er grundlagt i 1940’erne af Pierre og Marie Chevalier, som en del af en familiearv til deres fem børn. Beliggende i Vérac, har vingården siden været drevet af Catherine og Daniel L’Huillier, hvilket viderefører familietraditionen. Vinmarkerne nyder godt af en lerholdig jord rig på mineraler og en kalkstensundergrund, der sikrer frugtbarhed, friskhed og en righoldig frugtsmag, ideel til dyrkning af Merlot, Cabernet Franc, Carménère, og Malbec.

Denne vin er flagskibet fra Château Haut-Gaussens, rost for sin dybrøde farve og en smagsprofil, der er både rund, blød og fløjlsagtig, med noter af blød frugt og et let røget præg. Den er fremragende til grillet kød, vildtkød, ost og gryderetter, og udvikler sig optimalt når opbevaret korrekt ved 12°C i mørke. Med potentiale for lagring op til 10 år, anbefales det at nyde vinen, når den er mellem 3 til 7 år gammel, serveret ved en temperatur på 16-18°C.

Druesammensætning: 90-95% Merlot, 5-10% Cabernet Franc

Smag: Rund, blød, fløjlsagtigt med blød frugtsmag samt lette røget smagsnoter

Farve: Dybrød

Madsammensætning: Grillet kød, vildtkød, ost, gryderetter

Opbevaring: Ved konstant temperatur og i mørke, ideelt ved 12°C eller lavere

Levetid: Op til 10 år, anbefales mellem 3-7 år

Servering: Ved 16-18°C.

Du kan roligt købe Château Haut-Gaussens for dets dybe smagsnoter og alsidighed til forskellige retter.

Velbekomme og🥂fra os i Vinhuset.

Kort om Chateau Clamens Rød 2022, Fransk rødvin - 14,5 %  

Beskrivelse af Chateau Clamens

Château Clamens er en elegant vin produceret af den 25 hektar store familieejet  ejendom Château Clamens, beliggende i hjertet af det sydvestlige Frankrig, på Fronton AOC, 30 km nord for Toulouse. Ejendommens terroir er enestående, med sandet ler-boulbènes-jord på de gamle terrasser ved floden Tarn, der tilbyder god varmetilbageholdelse, og et gunstigt klima med over 2.000 solskinstimer om året, temmelig kølige nætter og lidt men regelmæssig nedbør. Dette er det perfekte terroir til at producere elegante vine. Vinstokkene med druerne til Clamens 2020 er alle over 25 år gamle. Gæringen foregår i temperaturkontrollerede tanke i 15 til 25 dage ved 25-28°C. Vinen har et lagringspotentiale og er certificeret som Høj miljøværdi af AOP Fronton.

Druesammensætning: 70% Négrette 30% Syrah

Farve: Levende Rubinrød

Smag: Smagen er drevet af friskheden af røde og sorte bær og balanceret af velstrukturerede tanniner med noter af både violer og lakrids.

Madsammensætning:  Vinen gør sig ekstremt godt til alt Fjerkræ, Hvidt kød, Koldt kød, Grill, Stegt kød, And, Rødt kød og Lam.

Opbevaring: Vinen skal gerne opbevares med en konstant temperatur og i mørke. Skal den opbevares i længere tid, skal den helst opbevares ved temperaturer omkring 12 °C eller lavere. Vinen modnes hurtigere, hvis den opbevares ved højere temperaturer.

Levetid: Vi anbefaler at du nyder din Chateau Clamens rød 2020 inden 2025. Men med den rette opbevaring kan vinen sagtens lagres endnu længerer. 

Servering: Åbn gerne din vin minimum en time før servering, og server den ved en temperatur mellem 16 og 17 grader for den bedste oplevelse.

Velbekomme

Kort om Rhone Cuvee D´Antan - Fransk Rødvin -  2022 - 14,5 %

Vinens druer er omhyggeligt hentet fra Villafranchian terrasser. Jorden i dette område er rig på mineraler og næringsstoffer, hvilket giver et ideelt miljø for vinstokkene at trives. Vinstokkene har en gennemsnitsalder på 44 år, hvilket resulterer i druer, der er fyldt med smag og karakter. Druerne høstes maskinelt ved 70% og gennemgår fuld afstilkning for at fjerne eventuelle uønskede urenheder. Saften gennemgår derefter en tre ugers macerationsperiode med skindet, så smagen og tanninerne kan udvikle sig fuldt ud. Gæringsprocessen er hurtig og varer i 10 dage ved kontrollerede temperaturer mellem 20-28°C for at bevare vinens delikate aromaer og smag. Efter gæring lagres vinen i betonkar, hvilket giver et stabilt miljø for vinen til at udvikle sin unikke karakter. Brugen af ​​betonkar tillader vinen at ånde og udvikle kompleksitet over tid, hvilket resulterer i en vin, der er rig og fyldig med en lang, glat finish. Forkæl dig selv med denne tidløse klassiker, der legemliggør ånden fra traditionel vinfremstilling og Rhône-dalens unikke smag.

Druesammensætning: 80% Grenache Noir 20% Syrah

Farve: Kirsebærfarvet med et strejf af både rubin og lilla

Smag: Elegant, blød og delikat smag af frugt, krydderier og urter

Madsammensætning: Vinen går rigtig godt sammen med and, rødt kød og fedtfyldigt mad

Opbevaring:Vinen skal gerne opbevares med en konstant temperatur og i mørke. Skal den opbevares i længere tid, skal den helst opbevares ved temperaturer omkring 12 °C eller lavere. Vinen modnes hurtigere, hvis den opbevares ved højere temperaturer.

Levetid: Vi foreslår du nyder vinen inden år 2027, men med den rette opbevaring kan levetiden forlænges med flere år.

Servering: Åbn gerne vinen minimum en time inden servering og ved en temperatur mellem 15 og 16 grader alt efter behag.

Velbekomme