Luksus Hvidvin smagekassen Diamant (Flere topvine og flotte Vivino scorer)

Træd ind i en verden af raffineret smag og luksus med vores eksklusive hvidvins smagekasse på det vi kalder diament niveau. Oplev en udsøgt blanding af franske Lirac vine, Gasgogne vine og spansk Unic hvidvin, alle med imponerende vurderinger på på Vivino app'en. Lad dig forføre af komplekse smagsnuancer og delikate aromaer, der vil tage dine smagsløg på en uforglemmelig rejse gennem vinens fortryllende univers.

 Oplev den ultimative vinoplevelse med denne eksklusive smagekasse, der vil lægge en sublim finish på enhver særlig lejlighed. Skål og nyd!

Kassen indeholder.

• 1 stk. Clos Mont-Blanc Unic - chardonnay - spansk hvidvin - 2022 - 14% Vivino scorer 4,1 

• 1 stk. Chateàu De Segries - Lirac Blanche - fransk hvidvin - 2023 - 14,5 % Vivino scorer 3,9 

• 1  stk. Domain De Miselle - Colombard - Gros Manseng - Fransk hvidvin - 11,5 % 2023 Vivino scorer 3,8 

• 1 stk. Chateäu Clamens Juliette - fransk hvidvin - 2022 - 12% Vivino scorer 3,9 

• 1 stk. Cos de la Roque - Sauvignon - Gros Manseng - IGP - C´ptes de Gascogne - fransk hvidvin - 2023

• 1 stk. Cháteau de Fayolle - Bois Du Sanglier - fransk hvidvin - 2021 - 13% (Guldmedalje ved Femilise 2023) Vivino scorer 3,8 

 Værdien af denne kasse er normalt over 1444 kr.

Læs mere om vinene herunder 

Clos Mont-Blanc Unic - chardonnay - spansk hvidvin - 2022 - 14%

Vivino scorer 4,1 

Clos Montblanc, beliggende i Conca de Barberà-regionen, er berømt for sin høje kvalitet af vine, der afspejler regionens unikke terroir. Ved at kombinere traditionelle vinproduktionsteknikker med moderne innovationer, skaber vingården en mangfoldighed af vine, der indfanger essensen af dette frodige landskab. Med et middelhavsklima, der er ideelt for vinproduktion, dyrker Clos Montblanc sine druer i jord rig på kalksten og ler, hvilket resulterer i vine med komplekse smage og en afbalanceret syreprofil. Denne særlige Chardonnay er fadlagret i nye franske egetræsfade i 3-4 måneder, hvilket tilføjer yderligere dybde og karakter.

Druesammensætning: 100% Chardonnay

Smag: En vin med høj intensitet og vedvarende aromaer af frugt og røgede noter. Smagsoplevelsen er rund, bred, silkeblød og elegant.

Farve: Strågul med ravfarvede toner.

Madsammensætning: Denne vin komplementerer retter som hummer, kammuslinger, fisk, kylling, kalv og de fleste oste exceptionelt godt, takket være dens røgede noter.

Opbevaring: For optimal opbevaring bør vinen holdes ved en konstant temperatur i mørke, helst omkring 12°C eller lavere for at forhindre for hurtig modning.

Levetid: Denne vin er bedst, hvis den nydes inden 2028.

Servering: Det anbefales, at vinen serveres ved en temperatur på 8-10°C.

Du kan roligt købe Clos Mont-Blanc Unic for dens elegance og de komplekse smagsnuancer, den bringer til bordet.

Velbekomme og🥂fra os i Vinhuset.

Kort om Chateáu De Segries - Lirac Blanche - Hvidvin 2023 - 14,5% 

Vivino scorer 3,8

Cháteau de Ségriès er fra det 17. århundrede og er en af de ældste godser i området Lirac, der ligger i vinregionen Côtes de Rhône i det sydlige Frankrig. Vingården er omgivet af natur – den står blandt andet i læ fra platantræer på mere end 300 år. AOP Lirac Rough optager det meste af vinproduktionen med 36 hektar af de 58 hektar. Lirac rødvine har aromaer af røde frugter, krydderier og peber. Vinmarken med AOP Tavel dækker 11 hektar. Markerne er fordelt omkring landsbyen Tavel – deraf navnet. Det varierende terræn, samt dens særlig vedvarende farve og dens aromatiske koncentration, gør den til en unik vin, som kan ledsage mange retter. Vinmarken dedikeret til Côtes du Rhône rødvinen ”Clos Jean Alesi” dækker over 3,9 hektar. Denne vinmark har været ejet af den tidligere F1-kører Jean Alesi siden 1995. Til sidst er der en lille produktion til AOP Lirac Hvidvin.

Druesammensætning: 50% Clairette, 30% Ugni Blanc, 10% Roussanne, 5% Bourboulenc, 5% Picpoul

Farve: Gylden.

Smag: Rund og kraftig

Madsammensætning: Vinen går godt til fisk og skaldyr, fjerkræ, gedeost og hård ost.

Opbevaring: Vinen skal opbevares med en konstant temperatur og i mørke. Skal den opbevares i længere tid, skal den helst opbevares ved temperaturer omkring 12 °C eller lavere. Vinen modnes hurtigere, hvis den opbevares ved højere temperaturer.

Levetid: Vinen kan lagres i op til 10 år.

Servering: Vinen skal serveres ved en temperatur på 10-12 °C.

Velbekomme 

Domaine De Miselle - Colombard - Gros Manseng - fransk hvidvin - 11,5% 2023

Vivino scorer 3,8

Domaine de Miselle er en af ​​de godser, der ser ud til at være bygget til at holde i århundreder, og som langsomt har bygget deres vingård med tålmodighed og en masse passion. Ejendommen er en ejendom fra det 18. århundrede og har længe været dedikeret til vindyrkning. Den fine vingård har bland andet været ejet af Luis Ocana som Vandt Tour de france i 1973.

Beliggende i hjertet af Gascogne i landet "Bas-Armagnac", strækker de 30 ha vinstokke på Domaine sig, grupperet rundt om vinkældrene, sig over bjergskråninger med sandet muldjord, kaldet tawny sand, typisk for regionen.

Druesammensætning: 80% Colombard, 20% Gros Manseng

Smag: På næsen aromaer af citrus, mandarin, grapefrugt. Typisk Gascone vin, fin, elegant og frugtig, med masser af friskhed i ganen, nervøsitet og en god rundhed som giver den et smukt indtryk af balance.

Farve: Smuk bleg guld farve med grønne highlights.

Madsammensætning: En fremragende aperitif. Det vil også ledsage forretter, skaldyr, fiskeretter og hvidt kød.

Opbevaring: Opbevares ved konstant temperatur, helst omkring 12°C, og i mørke for at bevare kvaliteten.

Levetid: Bedst nydt inden 2026.

Servering: Åbn mindst en time før servering; nydes bedst ved 6-8°C.

Chateau Clamens Juliette - fransk hvidvin - 2022 - 12%

,Vivino scorer 3,9

Château Clamens er placeret i Fronton AOC, 30 km nord for Toulouse, og er kendt for sin unikke beliggenhed på sandet ler-boulbènes-jord langs Tarn-floden, hvilket er ideelt til dyrkning af druer under sydfrankrigs solrige klima. Ejendommen har været under Stefan Heppelmanns ledelse siden 2012. Juliette er lavet af 100% Gros Manseng og præsenterer en smuk klar og strålende bleg guld farve, med en generøs og syrlig smag. Den har søde og frugtige noter med en forfriskende finish.

Druesammensætning: 100% Gros Manseng

Farve: Klar og strålende, bleg guld

Smag: Cremet og syrlig med søde frugtige noter og en forfriskende finish

Madsammensætning: Perfekt til let kød, fisk, grøntsager og det asiatiske køkken

Opbevaring: Opbevares ved 12°C i mørke

Levetid: Kan lagres i op til 3 år

Servering: Bedst ved 11-12°C

Du kan roligt købe Chateau Clamens Juliette for dens forfriskende kvaliteter og elegante profil.

Velbekomme og 🥂 fra os i Vinhuset.

Cos de la Roque - Sauvignon - Gros Manseng - IGP Côtes de Gascogne - fransk hvidvin - 2023 -12%

Cos de la Roque er en forfriskende hvidvin fra Frankrig, skabt af Domaine Saint-Lannes i IGP Côtes de Gascogne. Denne vin er et resultat af årtiers dedikation og lidenskab for vinproduktion på Domaine Saint-Lannes-vingården.

Domaine Saint-Lannes-vingården, navngivet efter det nærliggende romanske kapel fra det 12. århundrede, har en stolt historie, der strækker sig tilbage til 1955. Familien Duffour har drevet vingården siden dette år og har produceret vine siden 1982. Deres hovedmål har altid været at respektere jorden, fremhæve lokale druesorter og glæde sig over god vin. Beliggende på de storslåede terroirer i Ténarèze, på stierne til Saint-Jacques de Compostela, har vingården været dybt forankret i sin historie og kulturarv.

Havets klima og nærheden af Pyrenæerne spiller en afgørende rolle for Domaine Saint-Lannes. De varme somre, ledsaget af kølige nætter, giver optimale betingelser for druedyrkning, hvilket resulterer i vine af enestående kvalitet og kompleksitet.

Druesammensætning: Denne vin er lavet af en blanding af Sauvignon Blanc og Gros Manseng druer.

Smag: Cos de la Roque byder på en frugtagtig og citrusagtig aroma, der giver vinen en frisk og rund smag med en perfekt balance mellem det tørre og det søde. Den kategoriseres som medium sød med et sukkerindhold på 17g/L.

Farve: Vinen præsenterer sig med en lys farve og gyldne refleksioner.

Madsammensætning: Denne hvidvin er velegnet til at nyde alene eller sammen med forretter og eksotiske retter.

Opbevaring: For at bevare dens friskhed og smagsfuldhed bør Cos de la Roque opbevares koldt og mørkt.

Levetid: Denne vin nydes bedst inden år 2027.

Servering: Vi anbefaler at servere Cos de la Roque ved en temperatur på 10°C for at fremhæve dens friske og frugtagtige karakter.

Du kan roligt købe Cos de la Roque for dens friske og frugtagtige smag, der passer perfekt til mange forskellige lejligheder.

Velbekomme og 🥂 fra os i Vinhuset.

Kort om Cháteau de Fayolle - Bois Du Sanglier - Hvidvin - 2020 - 13% 

(Guldmedalje ved Femilise 2023)  Vivino scorer 3,8

Château de Fayolle ligger i Saussignac i det sydvestlige Frankrig. Vingården er ejet af Frank og Riki Campbell, som stammer fra USA. Parret flyttede til Schweiz i 2009, hvor de forberedte sig på deres kommende liv som vinproducenter. De søgte længe efter den perfekte vingård i både Schweiz og i Frankrig. De fandt endelig Château de Fayolle i oktober 2018 i Frankrig.

Parret endte med at vælge Château de Fayolle på grund af størrelsen på vinmarkerne, som også havde et ideelt terrior og derfor havde potentialet til at lave vine af høj kvalitet. De forelskede sig også i det middelalderske vinslot, og de mange projekter de kunne lave i alle bygningerne.

Vingården har i alt 124 hektar, hvor 35 hektar anvendes til vinproduktion. 60% af vinproduktionen er til rødvine og 40% til hvidvine. De røde druevarianter er Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Malbec. De hvide druevarianter er Sauvignon Blanc og Sémillon Blanc. Ejerne er meget passionerede omkring økologisk vin – derfor bruger de ikke kemikalier på deres gård.

Bergerac Blanc Sec vinen er en tør hvidvin, som er lavet af druer fra vinstokke, der er mellem 17 og 20 år.

Druesammensætning: 78% Sauvignon Blanc - 22% Sémillon

Farve: Lys

Smag: Vinen har en kompleks smag med noter af citrusfrugter.

Madsammensætning: Vinen går godt til skaldyr, rå asparges eller bare til at nyde for sig selv.

Opbevaring: Vinen skal opbevares med en konstant temperatur og i mørke. Skal den opbevares i længere tid, skal den helst opbevares ved temperaturer omkring 12 °C eller lavere. Vinen modnes hurtigere, hvis den opbevares ved højere temperaturer.

Levetid: Vinen kan lagres i op til 6 år.

Servering: Vinen bør serveres ved 12 grader.

Velbekomme