Le Petit Clamens

Kort om Le petit Clamens Rødvin 2021 - 13,5 %

Beliggende 30 km nord for Toulouse, har Chateau Clamens  25 hektar vinmarker beliggende i en fortrolig appellation, der kan prale af en unik kombination af jord og klima. Deres fantastiske vinmarker er beliggende i jord, der er en blanding af boulbènes (silt, sand og ler) og rougets (silt farvet med jernhydroxid), der stammer fra de gamle terrasser i Tarn, som blev skabt af erosion af Massif Central-bjergene . Denne karakteristiske jordbundssammensætning, kombineret med det oceaniske klima, der er stærkt påvirket af Middelhavet, skaber de perfekte vækstbetingelser for deres druer. Med over 2000 solskinstimer om året, relativt kølige nætter og regelmæssig nedbør, modner druerne langsomt, hvilket resulterer i en fascinerende aromatisk intensitet. 

Vinen har en meget behagelig harmoni, smeltede tanniner, frugtig og krydrede aromaer af god kvalitet. En glædelig, festlig og meget engagerende vin.

Vinen har fået en guld medalje af selveste Gilbert & Gaillard i 2022.

Druesammensætning: 50% Merlot 50% Syrah

Farve: Smuk dyb rød

Smag: Frugtig og fyldig.

Madsammensætning: Fjerkræ, Hvidt kød, og grill.

Opbevaring: Vinen skal gerne opbevares med en konstant temperatur og i mørke. Skal den opbevares i længere tid, skal den helst opbevares ved temperaturer omkring 12 °C eller lavere. Vinen modnes hurtigere, hvis den opbevares ved højere temperaturer.

Levetid: Vi anbefaler at du nyder din Le petit Clamens inden 2025. Hvis vinen opbevares korrekt kan den sagtens holde mange flere år.

Servering: Åbn gerne din vin omkring en time inden servering. Vi anbefaler en temperatur mellem 17 og 18 grader.

Velbekomme