Rose Smagekasse - Guld Niveau

Her er vores vildeste rosé smagekasse til dato. Noget af det bedste rosé vi kan finde, og prisen er yderst fair i forhold til den fantastiske kasse man får her. God rosé fra Spanien og Frankrig samt Pinot Noir fra Spanien højest beliggende vingård. Den hemmelige rosé fra Saint-Emilion og endda en Tavel fra den topanmeldte vingård Segries i Lirac og meget andet godt. 

Skynd dig at købe en kasse, og selv om det er vinter kan man sagtens drømme sig hen til det varme sommervejr med denne fantastiske smagekasse.

Kassen indeholder.

• 1 stk. Fleur de Fonrozay - Fransk Rose - 2022 - 13 % (Den hemmelige Saint Emilion Rose) 

• 1 stk. Clamens Julie - Fransk Rose - 2022 - 13 %

• 1 stk. Domaine De Miselle Rose - Fransk Rose - 2023 - 2023

• 1 stk Pincerna Prieto Picudo - Spansk Rose - 2022 - 13 %

• 1 stk. Tavel Rose -Fransk Rose - 2022 - 14,5 %

• 1 stk. Maravides Pinot Noir - Spansk Økologisk Rose - 2022 - 12 %

 Værdien af denne kasse er normalt 1100 kr.

Læs mere om vinene herunder 

Kort om Pincerna Prieto Picudo - Spansk Rosé - 2022 - 13%

Beskrivelse af PINCERNA 

Historien om vingården er fuld af tilfældigheder, og deres navn var bestemt til at være Pincerna. En Pincerna var iøvrigt ham der smagte og udvalgte kongen og dronningens vin i det gamle Spanien.

Vingårde i León de Pincerna er knyttet til en families dedikation til vindyrkning i generationer. Projektet udspringer af den gamle Villacezán-vingård i Gordoncillo, der tilhører García Luengos-familien og for nylig sluttet sig til vingården Espinosa i Grajal de Campos, et unikt sted, der er erklæret BIC (aktiv af kulturel interesse), som repræsenterer den historiske vinhovedstad.

Pincerna- vine er lavet på en unik måde, med vovemod, kontrol og en konstant søgen på selv den mindste forbedring. Som de så fint demonstreret af deres sulfitfrie vine og økologiske vinstokke.  

Deres mission er at fange vingårdens ånd i enhver flaske. Bodegas Pincerna er innovation gennem genvinding af århundreder gamle vinstokke, og det er ideen, at der hvor vinen virkelig laves, er i vingården.

Druesammensætning: Prieto Picudo.

Farve: Pink farve, meget attraktiv og levende, der virkelig tiltrækker opmærksomhed.

Smag: På næsen finder vi et hav af aromaer i bevægelse, startende med vilde jordbær og hindbær, blandet med stenfrugter som abrikoser og ferskner. Vi finder også blomsteraromaer som magnolia. På ganen er det overraskende afbalanceret og frisk, samtidig med at den inviterer os til et ekstra glas.

Madsammensætning: Solnedgang på en terrasse passer meget godt til denne vin, og hvis vi bliver lidt sultne, ville ideelle muligheder kunne være en torskecarpaccio, en salat med laks eller en rød tuntatar. Hvis du stadig er sulten, hvad med en grøntsagssalat med rejer eller en velsmagende grillet blæksprutte.

Opbevaring: Vinen skal gerne opbevares med en konstant temperatur og i mørke. Skal den opbevares i længere tid, skal den helst opbevares ved temperaturer omkring 12 °C eller lavere. Vinen modnes hurtigere, hvis den opbevares ved højere temperaturer

Levetid: Vi anbefaler at du nyder vinen inden år 2026

Servering: Gerne mellem 6 og 8 grader.

Velbekomme

Kort om Domaine De Miselle Rosé - Fransk Rosé - 2023 11,5 % 

Domaine de Miselle er et af ​​de godser, der ser ud til at være bygget til at holde i århundreder, og som langsomt har bygget deres vingård med tålmodighed og en masse passion. Det er en ejendom fra det 18. århundrede og har længe været dedikeret til vindyrkning. Den fine vingård har bland andet været ejet af Luis Ocana som Vandt Tour de France i 1973.

Beliggende i hjertet af Gascogne i landet "Bas-Armagnac", strækker de 30 ha vinstokke på Domaine sig, grupperet rundt om vinkældrene, sig over bjergskråninger med sandet muldjord, kaldet tawny sand, typisk for regionen.

Druesammensætning: 100% Syrah.

Farve: En fantastisk lys farve af medium intensitet med orange glimt.

Smag: Næsen åbner resolut op på frugtagtige noter: jordbær, granatæble, hindbær. En intens mund, der udvikler sig til jordbær og kandiserede frugter aromaer med en let krydret finish, som gør den endnu mere velsmagende. Den tilbyder en velafbalanceret friskhed og rundhed.

Madsammensætning : Grillet kød og paella. Den vil også glæde dig på sommergrøntsager, sauteret af lam med hvidløg, kylling, ravioli, tomattærter og grillede fisk med krydderurter.

Opbevaring: Vinen skal gerne opbevares med en konstant temperatur og i mørke. Skal den opbevares i længere tid, skal den helst opbevares ved temperaturer omkring 12 °C eller lavere. Vinen modnes hurtigere, hvis den opbevares ved højere temperaturer.

Levetid: Vi anbefaler du nyder vinen inden 2027. Hvis den opbevares rigtigt kan man sagtens havde den i flere år.

Servering: Vinen serveres bedst ved ca.. 10 Grader.

Velbekomme

Kort om Chateau Clamens Julie -  Fransk Rosé 13%

Beskrivelse af Chateau Clamens

Château Clamens producerer kun elegante vine på den 25 hektar store familieejet  ejendom Château Clamens, beliggende i hjertet af det sydvestlige Frankrig, på Fronton AOC, 30 km nord for Toulouse. Ejendommens terroir er enestående, med sandet ler-boulbènes-jord på de gamle terrasser ved floden Tarn, der tilbyder god varmetilbageholdelse, og et gunstigt klima med over 2.000 solskinstimer om året, temmelig kølige nætter og lidt men regelmæssig nedbør. Dette er det perfekte terroir til at producere elegante vine. Vinstokkene med druerne er alle over 25 år gamle. 

Stefan Heppelmann, der brænder lige så meget for vin som for rugby, har været den stolte ejer af Château Clamens siden 2012.

Oprindeligt fra München valgte han at slå sig ned i hjertet af det sydvestlige Frankrig! Støttet af et ungt og dynamisk team, stræber han efter at tilbyde elegante vine med ægte personlighed.

Stefan er vild med rosévin! Det er også derfor, halvdelen af ​​produktionen er afsat til denne farve!

Druesammensætning: 70% Négrette 30% Syrah.

Farve: Skinnende lyserød.

Smag: Behagelig, syrlig, forfriskende smag indtil afslutningen. En vin med sydlige toner, harmonisk afbalanceret.

Madsammensætning: Grill, Fjerkræ, Grøntsager frugt desserter og asiatisk køkken.

Opbevaring: Vinen skal gerne opbevares med en konstant temperatur og i mørke. Skal den opbevares i længere tid, skal den helst opbevares ved temperaturer omkring 12 °C eller lavere. Vinen modnes hurtigere, hvis den opbevares ved højere temperaturer.

Levetid: Vinen kan lagres mellem 3 og 5 år 

Servering: Vinen nydes bedst ved en temperatur mellem 11-12 Grader

Velbekomme

Kort om Tavel Rose - Fransk Rose - 2022 - 14,5%

Kort om Cháteau de Ségriès

Cháteau de Ségriès er fra det 17. århundrede og er en af de ældste godser i området Lirac, der ligger i vinregionen Côtes de Rhône i det sydlige Frankrig. Vingården er omgivet af natur – den står blandt andet i læ fra platantræer på mere end 300 år. AOP Lirac Rough optager det meste af vinproduktionen med 36 hektar af de 58 hektar. Lirac rødvine har aromaer af røde frugter, krydderier og peber. Vinmarken med AOP Tavel dækker 11 hektar. Markerne er fordelt omkring landsbyen Tavel – deraf navnet. Det varierende terræn, samt dens særlig vedvarende farve og dens aromatiske koncentration, gør den til en unik vin, som kan ledsage mange retter. Vinmarken dedikeret til Côtes du Rhône rødvinen ”Clos Jean Alesi” dækker over 3,9 hektar. Denne vinmark har været ejet af den tidligere F1-kører Jean Alesi siden 1995. Til sidst er der en lille produktion til AOP Lirac Hvidvin.

Druesammensætning: 50% Grenache, 30% Cinsault, 10% Syrah, 10% Clairette

Farve: Flot mørkerød

Smag: Kraftig og robust, med en dejlig rund og afbalanceret eftersmag

Madsammensætning: Vinen går godt til krydrede og stærke retter, fiskesuppe, asiatisk, salat og kød. Og som altid kan en Rose altid nydes på terrassen.

Opbevaring: Vinen skal opbevares med en konstant temperatur og i mørke. Skal den opbevares i længere tid, skal den helst opbevares ved temperaturer omkring 12 °C eller lavere. Vinen modnes hurtigere, hvis den opbevares ved højere temperaturer.

Levetid: Vinen kan lagres i op til 5 år.

Servering: Vinen skal serveres ved en temperatur på 12 °C.

Velbekomme 

Kort om Fleur de Fonrozay - Fransk Rose - 2022 - 13 %

Dette er en elegant og raffineret rosévin fra det prestigefyldte Bordeaux-område i Frankrig, nærmere bestemt fra Union de Producteurs de Saint-Emilion, et af regionens mest anerkendte kooperativer.

Som en AOC Bordeaux Rosé, er denne vin fremstillet i overensstemmelse med strenge kvalitetskrav og udtrykker det unikke terroir og klima i Saint Emilion.

Druer og Blend: Fleur de Fonrozay er typisk lavet af en blanding af klassiske Bordeaux-druesorter, som Merlot, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc. Dette skaber en harmonisk og kompleks rosévin, der kombinerer den saftige frugtagtige karakter af Merlot med den strukturerede og krydrede profil af Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc. Farve: Fleur de Fonrozay præsenterer en sart og lys laksefarvet nuance med rosa toner, der indikerer dens friskhed og elegance. 

Farve: Laksefarvet, smuk rose

Smag: I næsen udstråler Fleur de Fonrozay en delikat og indbydende aroma, der præges af røde frugter som jordbær, hindbær og røde kirsebær. Der er også antydninger af blomster, som roser og violer, sammen med et strejf af citrus og mineraler, der tilføjer kompleksitet og dybde. Smag: På ganen er Fleur de Fonrozay en let til medium fyldig rosévin med en silkeagtig tekstur og en fin balance mellem frugt og friskhed. Smagen byder på noter af saftige røde frugter, blomster og et let krydret strejf, sammen med en subtil mineralsk undertone, der afspejler det unikke terroir i Bordeaux-regionen. Den livlige syreindhold giver vinen en forfriskende og sprød karakter, der smukt komplementerer dens elegante og raffinerede profil. Eftersmagen er behagelig og lang, med en ren og frisk frugtagtig finish. 

Madsammensætning: Fleur de Fonrozay er en alsidig vin, der er velegnet til en bred vifte af retter. Den passer perfekt til lette salater, grillet fisk og skaldyr som rejer, blæksprutte og laks, samt hvidt kød som kylling og kalkun. Den vil også være et godt valg til lette pasta- og risretter samt middelhavsinspirerede retter

Levetid: Fleur de Fonrozay er designet til at blive nydt ung og frisk, og bør drikkes inden for 2-3 år efter høsten for at bevare dens frugtagtige og livlige karakter. Denne vin er ikke designet til langvarig lagring, men vil fortsat være en fornøjelse at nyde i sin ungdom.

Servering: For at få mest muligt ud af Fleur de Fonrozay rosévin anbefales det at servere den ved en temperatur på 8-10°C. Dette vil fremhæve vinens ungdommelige friskhed, livlige syre og delikate frugt- og blomsteraromaer, hvilket gør den til en perfekt ledsager til et udvalg af retter eller som en forfriskende aperitif.

Velbekomme